Овощное рагу с цветной капустой и картошкой
Тушеная картошка с цветной капустой
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Оригинальный рецепт приготовления картофеля и цветной капусты. Эти два овоща великолепно сочетаются в одном блюде, а специи и аджика придают ему еще больший пикантный вкус.
Описание приготовления:
Очень простое в приготовлении блюдо, которое тушится прямо на сковороде. Этот рецепт подойдет также для мультиварки. Цветную капусту предварительно отваривать не нужно - все овощи обжариваются. после чего тушатся в соусе.Состав / Ингредиенты:
- Цветная капуста 300 грамм
- Картофель 4 штуки
- Аджика 100 грамм
- Соль и специи По вкусу
- Растительное масло По вкусу
- Чеснок 2 зубчика
- Лук 1 штук
Количество порций
3
Калорийность
58 ккал
Калорийность
1 г
Белки
1 г
Жиры
11 г
Углеводы
Как приготовить "Тушеная картошка с цветной капустой"
1. Самые доступные продукты понадобятся для этого блюда. Тушеная картошка с цветной капустой может быть с мясом, а может только из овощей - по вашему желанию. Если нет времени, то можно приготовить рагу только из картофеля и капусты.
2. Разбираем капусту на соцветия, моем их и отправляем на сковороду немного обжарить на растительном масле. Обжарив, выкладываем в кастрюлю.
3. Шинкуем кубиками картофель и измельчаем лук. Отправляем на сковороду также обжариваем.
4. Измельчаем мелко чеснок и отправляем также к овощам.
5. Добавляем немного карри (хорошо раскрывает вкус овощей в этом блюде).
6. Теперь смешиваем все овощи и обжариваем на слабом огне вместе. Солим по вкусу.
7. Добавляем немного аджики или томатной пасты. Аджика в данном случае подойдет лучше. После этого заливаем стаканом кипяченой воды, добавляем лавровый лист и тушим на слабом огне.
8. Когда выкипит вся вода, тушеная картошка с цветной капустой готова! Это рагу можно готовить прямо на сковороде и даже в мультиварке.
Оценить рецепт Тушеная картошка с цветной капустой
5.0
25
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
Anastasiia Bushmagina 
05.07.2021 10:36
Очень вкусно, спасибо за рецепт. Я добавила кукурузу. И горох свежий. Ммм...
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов