мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Тушеная картошка с цветной капустой



Добавил:  
04.07.2015
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Оригинальный рецепт приготовления картофеля и цветной капусты. Эти два овоща великолепно сочетаются в одном блюде, а специи и аджика придают ему еще больший пикантный вкус.

Описание приготовления:

Очень простое в приготовлении блюдо, которое тушится прямо на сковороде. Этот рецепт подойдет также для мультиварки. Цветную капусту предварительно отваривать не нужно - все овощи обжариваются. после чего тушатся в соусе.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Свинина / Капуста / Картофель / Цветная капуста
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Цветная капуста — 300  Грамм
  • Картофель — 4  Штуки
  • Аджика — 100  Грамм
  • Соль и специи — По вкусу
  • Растительное масло — По вкусу
  • Чеснок — 2  Зубчика
  • Лук — 1  Штук

Количество порций: 3-5

Как приготовить "Тушеная картошка с цветной капустой"

Тушеная картошка с цветной капустой - фото шаг 1
1. Самые доступные продукты понадобятся для этого блюда. Тушеная картошка с цветной капустой может быть с мясом, а может только из овощей - по вашему желанию. Если нет времени, то можно приготовить рагу только из картофеля и капусты.
Тушеная картошка с цветной капустой - фото шаг 2
2. Разбираем капусту на соцветия, моем их и отправляем на сковороду немного обжарить на растительном масле. Обжарив, выкладываем в кастрюлю.
Тушеная картошка с цветной капустой - фото шаг 3
3. Шинкуем кубиками картофель и измельчаем лук. Отправляем на сковороду также обжариваем.
Тушеная картошка с цветной капустой - фото шаг 4
4. Измельчаем мелко чеснок и отправляем также к овощам.
Тушеная картошка с цветной капустой - фото шаг 5
5. Добавляем немного карри (хорошо раскрывает вкус овощей в этом блюде).
Тушеная картошка с цветной капустой - фото шаг 6
6. Теперь смешиваем все овощи и обжариваем на слабом огне вместе. Солим по вкусу.
Тушеная картошка с цветной капустой - фото шаг 7
7. Добавляем немного аджики или томатной пасты. Аджика в данном случае подойдет лучше. После этого заливаем стаканом кипяченой воды, добавляем лавровый лист и тушим на слабом огне.
Тушеная картошка с цветной капустой - фото шаг 8
8. Когда выкипит вся вода, тушеная картошка с цветной капустой готова! Это рагу можно готовить прямо на сковороде и даже в мультиварке.

Оценить рецепт Тушеная картошка с цветной капустой:

3
средняя оценка: 3.6, всего голосов: 8

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Большое количество кулинарных книг и пошаговых рецептов с качественными фотографиями - все это можно найти на сайте Повар.Ру
прослойка свиная в духовке в фольге

Что можно приготовить на ужин? Мы поможем подобрать самое интересное и необычное блюдо - Povar.Ru сайт для настоящих гурманов.
яйцо всмятку рецепт