мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Капуста / Кабачок / Цветная капуста / Овощное рагу с цветной капустой и кабачками

Овощное рагу с цветной капустой и кабачками



Добавил:  
05.06.2016
Комментариев:
Время приготовления: 35 мин

Вот и пришёл сезон овощей! Теперь можно разнообразить меню различными овощными блюдами, легкими и низкокалорийными, которые помогут поддержать красивую форму и придать своему организму достаточно сил.

Описание приготовления:

Можно комбинировать разнообразные овощи, это всегда получается очень вкусно. Привычные сочетания уже порядком надоели, поэтому хочу представить вашему вниманию свой любимый рецепт, как приготовить овощное рагу с цветной капустой и кабачками. Основными ингредиентами блюда будут, конечно же, кабачок и цветная капуста. А морковь с луком придадут чуть сладости и аромата кабачку и замаскируют специфичный запах капусты. Все составляющие рагу режьте крупно, чтобы в процессе готовки они не превратились в кашу.


Назначение: На обед / На ужин / Полезный обед / Легкий ужин
Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Кабачок / Цветная капуста
Блюдо: Горячие блюда / Рагу

Ингредиенты:

  • Кабачок молодой — 1 Штука
  • Цветная капуста — 400 Грамм
  • Морковь — 0,5 Штуки
  • Лук репчатый — 1 Штука
  • Томатный сок — 200 Миллилитров
  • Соль — 1 Чайная ложка
  • Растительное масло — 1-2 Ст. ложек

Количество порций: 2-3

Как приготовить "Овощное рагу с цветной капустой и кабачками"

Овощное рагу с цветной капустой и кабачками - фото шаг 1
Приготовьте необходимые ингредиенты. Очистите лук и морковь. Помойте и обсушите овощи.
Овощное рагу с цветной капустой и кабачками - фото шаг 2
Лук нарежьте крупным кубиком.
Овощное рагу с цветной капустой и кабачками - фото шаг 3
Морковь натрите на крупной терке.
Овощное рагу с цветной капустой и кабачками - фото шаг 4
Кабачок нарежьте средними брусочками.
Овощное рагу с цветной капустой и кабачками - фото шаг 5
Цветную капусту разделите на соцветия.
Овощное рагу с цветной капустой и кабачками - фото шаг 6
В сковороду налейте растительное масло. Поставьте на огонь, чтобы оно хорошо прогрелось. В разогретую сковороду высыпьте лук, поджарьте его до прозрачного цвета. Затем добавьте морковь, пару минут пассеруйте. Последними добавьте соцветия капусты и брусочки кабачка. Накройте крышкой, тушите на медленном огне до готовности, периодически перемешивая.
Овощное рагу с цветной капустой и кабачками - фото шаг 7
Когда овощи станут мягкими, добавьте томатный сок, посолите и протушите ещё 10 минут.
Овощное рагу с цветной капустой и кабачками - фото шаг 8
Готовое рагу выложите на тарелку, украшенную листьями салата или другой зеленью. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Овощное рагу с цветной капустой и кабачками:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 8

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

Rock Women 04.08.2016 19:54 «Ответить

Спасибо за рецепт!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Rock Women 04.08.2016 19:54 «Ответить

Спасибо за рецепт!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Rock Women 04.08.2016 19:54 «Ответить

Спасибо за рецепт!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Rock Women 04.08.2016 19:55 «Ответить

Спасибо за рецепт!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Rock Women 04.08.2016 19:55 «Ответить

Спасибо за рецепт!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Необычные оригинальные рецепты заморских блюд - удиви семью вместе с Povar.Ru
рис на пару в мультиварке

Выпечка домашнего хлеба в духовке и хлебопечке по простым пошаговым рецептам сайта Povar.ru
как жарить свинину на сковороде