мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Треугольники с сыром



Приготовил:  
15.02.2011
Время приготовления: 30 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Рецепт треугольники с сыром - приготовление закуски с сыром и луком в слоеном тесте. Эта закуска очень популярна в Греции.

Описание приготовления:

Раскатайте тесто по доске, которая должна быть посыпана мукой, после чего смочите корж водой, накройте полотенцем и оставьте минут на 10. Лук для начинки, петрушку и мяту мелко порубите, уложите в посуду и добавьте сыр фета, пармезан и домашний сыр. Туда же отправьте яйцо, соль и перец. Все тщательно перемешивается.

Сливочное масло растапливается на слабом огне в небольшой кастрюле. Тесто режется лентами шириной 6-7 см и длинной около 20 см. Каждая полоска смазывается растопленным маслом. На края этих полосок чайной ложной уложите начинку. Полоски складываются треугольниками и кладутся на выстланный бумагой противень. Выпекать при 200 С примерно 15 минут.


Назначение: На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Молочные продукты / Сыр / Мука и тесто / Слоеное тесто
Блюдо: Выпечка / Пироги / Закуски
География кухни: Греческая

Ингредиенты:

  • тесто слоеное  — 500 Грамм
  • мука пшеничная  — 2 Ст. ложки
  • Для начинки:лук-шалот  — 1 Штука
  • пучка зелень петрушки  — 1/2 Штуки
  • мята — 2 Штуки
  • сыр — 250 Грамм (домашний мягкий - 100, фета - 100, твердый тертый - 50)
  • яйцо — 1 Штука
  • сливочное масло  — 3 Ст. ложки
  • перец черный молотый и соль — - По вкусу

Количество порций: 4

Оценить рецепт Треугольники с сыром:

4
средняя оценка: 4.3, всего голосов: 13
Похожий видеорецепт "Треугольники с сыром"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Подробные инструкции приготовления сложных, но невероятно вкусных блюд из ларца Мировой кухни.
рецепт с перепелиными яйцами

Простые кулинарные рецепты салатов, мясных и овощных блюд, а так же мастер класс по приготовлению морепродуктов.
приготовление в коптильне