Треугольники из лаваша с сыром
Треугольники с сыром
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Рецепт треугольники с сыром - приготовление закуски с сыром и луком в слоеном тесте. Эта закуска очень популярна в Греции.
Описание приготовления:
Раскатайте тесто по доске, которая должна быть посыпана мукой, после чего смочите корж водой, накройте полотенцем и оставьте минут на 10. Лук для начинки, петрушку и мяту мелко порубите, уложите в посуду и добавьте сыр фета, пармезан и домашний сыр. Туда же отправьте яйцо, соль и перец. Все тщательно перемешивается.Сливочное масло растапливается на слабом огне в небольшой кастрюле. Тесто режется лентами шириной 6-7 см и длинной около 20 см. Каждая полоска смазывается растопленным маслом. На края этих полосок чайной ложной уложите начинку. Полоски складываются треугольниками и кладутся на выстланный бумагой противень. Выпекать при 200 С примерно 15 минут.
Состав / Ингредиенты:
- Тесто слоеное 500 грамм
- Мука пшеничная 2 ст. ложки
- Для начинки: лук-шалот 1 штука
- Пучок петрушки 1/2 штуки
- Мята 2 штуки
- Сыр 250 грамм (домашний мягкий - 100, фета - 100, твердый тертый - 50)
- Яйцо 1 штука
- Сливочное масло 3 ст. ложки
- Перец черный молотый и соль - по вкусу
Количество порций
4
Оценить рецепт Треугольники с сыром
4.3
15
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Пироги - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов