мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Треска в кляре



Добавил:  
05.09.2013
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

На закуску или как основное блюдо - треска в кляре всегда будет вашим беспроигрышным вариантом. Читайте, как приготовить треску в кляре!

Описание приготовления:

Национальное блюдо "Туманного Альбиона" - fish-and-chips, традиционно готовится с треской (или другой белой рыбой) в кляре и картофелем фри. Попробуйте приготовить что-то похожее на английское блюдо, пожарьте треску в кляре. Получится невероятно вкусно. Узнайте, как приготовить треску в кляре.


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / Обед на скорую руку / Обед за 30 минут / Полезный обед / Быстрый ужин / Легкий ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Треска
Блюдо: Горячие блюда / Закуски / Блюда в кляре

Ингредиенты:

  • Филе трески — 600 Грамм
  • Мука — 200 Грамм (160 грамм для кляра и примерно 20 грамм для панировки.)
  • Вода — 220 Миллилитров
  • Сода — 1/4 Чайных ложки
  • Растительное масло — 2 Стакана
  • Соль, специи — - По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить "Треска в кляре"

Треска в кляре - фото шаг 1
Рыбу нарежьте крупными кусками, посолите и поперчите.
Треска в кляре - фото шаг 2
Муку просейте в миску вместе с содой и 1/2 чайной ложки соли. Постепенно начинайте вливать воду и замешивать густое тесто.
Треска в кляре - фото шаг 3
Кусок рыбы обваляйте в муке.
Треска в кляре - фото шаг 4
А затем обмакните в кляр.
Треска в кляре - фото шаг 5
Сразу же выкладывайте рыбу в разогретое на среднем огне масло (180 градусов). Жарьте с обеих сторон до появления золотистой корочки (это займет примерно по 7 минут на сторону). Обжаренную рыбу выкладывайте на бумажное полотенца, чтобы убрать излишки масла. Подавайте с картофелем фри и соусом.

Оценить рецепт Треска в кляре:

3
средняя оценка: 3.8, всего голосов: 43

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Большое количество вкусных рецептов здоровой и очень полезной пищи в одном месте - это реальность!
рецепты пельменей

На Povar.Ru вы можете найти свои любимые блюда и с легкостью приготовить их по фото-рецептам.
пирог с горбушей рецепт