мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Треска в пивном кляре



Добавил:  
26.12.2013
Комментариев:
Время приготовления: 30 мин

Для этого блюда используется жидкий пивной кляр. Приготовить треску в пивном кляре просто, много времени приготовление у вас не займёт. Пиво для кляра лучше выбрать светлое. Гарнир по вкусу. Начнём.

Описание приготовления:

Треска в пивном кляре отлично сочетается с салатом из свежих овощей и рисом. Пивной кляр можно использовать со всеми видами рыбы. Так же с овощами. Пивной кляр не отдаёт алкоголем. Он выпаривается во время жарки. Треска получается мягкой и очень вкусной. Попробуйте. Рецепт трески в пивном кляре специально для вас.


Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Треска
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Филе трески — 400-500 Грамм
  • Растительное масло — По вкусу (Для жарки.)
  • Мука — 150 Грамм
  • Кукурузный крахмал — 50 Грамм
  • Пекарский порошок — 1 Чайная ложка
  • Яйцо — 1 Штука
  • Пиво — 250 Миллилитров
  • Соль — По вкусу
  • Чёрный молотый перец — По вкусу

Количество порций: 1-2

Как приготовить "Треска в пивном кляре"

Треска в пивном кляре - фото шаг 1
Смешайте в чашке муку, кукурузный крахмал и пекарский порошок. Посолите.
Треска в пивном кляре - фото шаг 2
Взбейте яйцо с пивом.
Треска в пивном кляре - фото шаг 3
Теперь вылейте пиво с яйцом в чашку с мукой, кукурузным крахмалом и пекарским порошком. Перемешайте.
Треска в пивном кляре - фото шаг 4
Приготовьте филе трески. Помойте его. Промочите бумажной салфеткой от лишней воды.
Треска в пивном кляре - фото шаг 5
Вымочите филе трески в пивном кляре.
Треска в пивном кляре - фото шаг 6
Разогрейте сковороду, налейте растительное масло. Выложите филе трески в пивном кляре. Аккуратно, чтобы кляр не растёкся по сковороде.
Треска в пивном кляре - фото шаг 7
Обжаривайте филе трески до золотистой корочки с обеих сторон. После выложите готовую треску на бумажную салфетку, чтобы весь лишний жир стёк. Подавайте с рисом или свежими овощами.

Оценить рецепт Треска в пивном кляре:

3
средняя оценка: 3.5, всего голосов: 2

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Тысячи кулинарных рецептов с фото и видео инструкциями, кулинарные книги и многое другое на Povar.ru
кольраби рецепты

Вкусная и здоровая пища по домашним рецептам кулинарного проекта Повар.ру
блюда из языка свиного с фото