мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Торт на пиве



Добавил:  
04.11.2016
Комментариев:
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Недавно я поняла одно: почти на любой так скажем "жидкости" можно приготовить тесто. Широко известны различные варианты на молочных продуктах, минералке, соке, а я предлагаю сегодня ещё один…

Описание приготовления:

Предлагаю вам вариант, как приготовить торт на пиве. Да, да именно на нём, вы не ослышались! Для меня это было открытием. Получилось вкусно! Будем делать "Наполеон". Если ранее не пробовали готовить такую выпечку, то попотеть придётся. Но зато какой результат! Близкие будут очень удивлены вкусовым качествам этого тортика.


Назначение: На праздничный стол
Основной ингредиент: Молочные продукты / Мука и тесто
Блюдо: Выпечка
Ингредиенты:
  • Сливочное масло — 500 Грамм
  • Ванильный сахар — 10 Грамм
  • Молоко — 800 Грамм
  • Яичный желток — 6 Штук
  • Мука — 4,8 Стакана
  • Пиво — 1 Стакан
  • Сахар — 10 Ст. ложек
  • Крахмал — 1 Ст. ложка

Количество порций: 6-8

Как приготовить "Торт на пиве"

Торт на пиве - фото шаг 1
400 грамм масла разотрите вместе с 4,5 стакана муки. Влейте пиво, замесите тесто. Разделите его на 10 равных частей и уберите в холодильник на полчаса.
Торт на пиве - фото шаг 2
Каждую часть раскатайте в тонкую окружность и по очереди кладите на противень.
Торт на пиве - фото шаг 3
Каждый корж выпекайте в течение 7 минут до золотистого цвета при 200 градусах.
Торт на пиве - фото шаг 4
Круглой формой отрежьте лишнее тесто по краям у всех коржей. Остатки теста оставьте.
Торт на пиве - фото шаг 5
Для крема разотрите 2 ст. ложки муки с крахмалом, сахаром и желтками. В кастрюльке доведите молоко до кипения.
Торт на пиве - фото шаг 6
Желтковую массу перелейте в сотейник. Тонкой струёй влейте в неё подогретое молоко. При этом держите всё на небольшом огне и постоянно мешайте.
Торт на пиве - фото шаг 7
Доведите крем до нужной густоты. Потом выключите огонь и остудите. В конце добавьте 100 грамм масла. Перемешайте.
Торт на пиве - фото шаг 8
Все коржи смажьте кремом, уложите их один на другой.
Торт на пиве - фото шаг 9
Посыпьте торт крошкой, которую нужно сделать из остатков теста. Украсьте его по желанию. Приятного чаепития!

Оценить рецепт Торт на пиве:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Похожие рецепты:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Овощные блюда для веганов и мясное для проголодавшихся - все это есть на сайте Povar.ru
плов из индейки

Как приготовить одно классическое блюдо в нескольких вариантах - кулинарные эксперименты на Повар.ру
как приготовить заварной крем для торта