мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мука и тесто / Тарт с кукурузой и базиликом

Тарт с кукурузой и базиликом



Добавил:  
19.02.2012
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 30 мин

Рецепт приготовления тарта с кукурузными зернами, свежим базиликом и помидорами.

Описание приготовления:

Тарт с кукурузой и базиликом – приятный и легкий вариант ужина для лета.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мука и тесто
Блюдо: Выпечка / Пироги
География кухни: Американская

Ингредиенты:

  • размягченного сливочного масла — 1/3 Чашки
  • сахара — 2 Ст. ложки
  • соли — 1/2 Чайных ложки (плюс 1/2 чайной ложки для корочки)
  • яйца — 3 Штуки
  • желтой кукурузной муки — 2/3 Чашки
  • муки — 2/3 Чашки
  • молока пополам со сливками — 1 Стакан
  • свежих кукурузных зерен  — 1 1/2 Чашки (около 3 початков)
  • свежего базилика — 1/2 Чашки
  • молотого черного перца — 1/4 Чайных ложки
  • помидоры — По вкусу (по желанию)

Количество порций: 8

Как приготовить "Тарт с кукурузой и базиликом"

Тарт с кукурузой и базиликом - фото шаг 1
1. Чтобы приготовить корочку для тарта, в средней миске взбить сливочное масло миксером на средней скорости в течение 30 секунд. Добавить сахар и 1/2 чайной ложки соли. Взбивать до кремовой консистенции. Добавить 1 яйцо и взбить. Добавить кукурузную муку и муку.
Тарт с кукурузой и базиликом - фото шаг 2
2. Сформировать из полученного теста диск, обернуть полиэтиленовой пленкой и поставить в холодильник на 30-60 минут.
Тарт с кукурузой и базиликом - фото шаг 3
3. Разогреть духовку до 175 градусов. Выложить тесто в форму со съемным дном и равномерно прижать к поверхности. Накрыть тесто двойным слоем фольги и запекать 10 минут. Затем снять фольгу и запекать от 4 до 6 минут.
Тарт с кукурузой и базиликом - фото шаг 4
4. Пока корочка готовится, в средней миске взбить 2 яйца и молоко пополам со сливками. Перемешать с кукурузой, крупно нарезанным базиликом, 1/2 чайной ложки соли и перцем.
Тарт с кукурузой и базиликом - фото шаг 5
5. Вылить начинку поверх корочки тарта.
Тарт с кукурузой и базиликом - фото шаг 6
6. Выпекать тарт 35-40 минут. Дать остыть 10 минут.
Тарт с кукурузой и базиликом - фото шаг 7
7. Извлечь из формы, украсить нарезанными помидорами и дополнительным базиликом. Разрезать на куски и сразу подавать.

Оценить рецепт Тарт с кукурузой и базиликом:

4
средняя оценка: 4.0, всего голосов: 1

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Популярные кулинарные рецепты русской кухни, различные методы приготовления классических блюд - Повар.Ру
цезарь с курицей с сухариками

Незнаете что можно приготовить к праздничному столу? Povar.ru - лучший учитель и эксперт в кулинарии!
рецепты из сметаны