мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Табуле с кускусом



Добавил:  
26.02.2014
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Одно из самых популярных блюд на севере Африки - табуле с кускусом. Там этот простой в приготовлении салат - чуть ли не основа всего питания. Попробуйте приготовить - вам наверняка понравится!

Описание приготовления:

Сразу хочу сказать, что готовить табуле с кускусом необходимо заранее, не в последний момент, т.к. кускус только набухает 40 минут, а ведь ему еще требуется время, чтобы остыть. Поэтому приготовление этого салата необходимо начинать хотя бы за один час до трапезы.
Итак, рецепт табуле с кускусом следующий:
1. Стакан кускуса заливаем двумя стаканами кипяченой воды. Варить не надо, просто оставляем на 30-40 минут, пускай кускус набухает.
2. Свежую зелень нужно мелко нарубить, лук и помидоры мелко нарезать. Добавляем в салатницу.
3. Набухший кускус (разумеется, без жидкости) добавить к овощам в салатницу. Перемешать.
4. Остается только заправить все это дело оливковым маслом и лимонным соком, а также посолить по вкусу. Готово! Подавать табуле с кускусом нужно в холодном виде.


Назначение: На обед / На ужин / Полезный обед / Легкий ужин
Основной ингредиент: Крупы / Кускус
Блюдо: Салаты
География кухни: Арабская

Ингредиенты:

  • Кускус — 1 Стакан
  • Оливковое масло — 1 Ст. ложка
  • Вода — 2 Стакана
  • Зелень — По вкусу (мята, петрушка)
  • Лук — 1/2 Штуки
  • Помидоры — 2 Штуки
  • Лимонный сок — 3 Ст. ложки
  • Соль — По вкусу

Количество порций: 4

Оценить рецепт Табуле с кускусом:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Все виды соусов из разных стран Мира - эксклюзивная энциклопедия на сайте Повар.ру
что приготовить со свежей клубникой

Все виды специй и приправ из разных стран Мира - познавательная энциклопедия на сайте Повар.ру
брокколи в мультиварке на пару