мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Крупы / Зелень / Булгур / Салат "Табуле" с пряными травами

Салат "Табуле" с пряными травами



Приготовил:  
14.06.2018
Время приготовления: 20 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Салат "Табуле" с пряными травами — популярное блюдо в арабских странах. Некоторые считают, что рецепт появился в Ливане, а некоторые утверждают, что это блюдо подарила миру сирийская кухня.

Описание приготовления:

Салат "Табуле" — блюдо с длинной историей. На Ближнем Востоке рецепт появился более трех тысячелетий назад. Блюдо не особо изменилось за это время, есть, конечно, разные интерпретации, но принцип приготовления сохранен. Салат готовится из булгура и зелени, с заправкой из масла и соком лимона. Сегодня делюсь рецептом, как приготовить такой салат с овощами. Сок из помидоров и огурцов, напитает крупу и придаст свежести и сочности салату. Такое блюдо можно подавать как самостоятельное блюдо или как полноценный гарнир к мясу. При подаче положите сверху несколько ложек йогурта или сметаны, украсьте зеленью и половинками перепелиных яиц. Приятного аппетита.


Назначение: На обед / На ужин / Полезный обед / Легкий ужин
Основной ингредиент: Овощи / Крупы / Зелень / Булгур
Блюдо: Салаты
География кухни: Арабская / Восточная

Ингредиенты:

  • Булгур — 100 Грамм (в сухом виде)
  • Сок лайма  — 4-5 Ст. ложек (или лимона)
  • Огурец — 1 Штука
  • Помидор — 2-3 Штук
  • Зеленый лук — 2-3 Штук
  • Перец чили — 1 Штука
  • Базилик — 1 Пучок
  • Мята — 1/3 Пучка
  • Соль — 1/2 Чайных ложки
  • Черный молотый перец — 1/2 Чайных ложки
  • Масло оливковое — 1/3 Стакана (или виноградных косточек)
  • Йогурт — 3 Ст. ложки

Количество порций: 2-3

Как приготовить "Салат "Табуле" с пряными травами"

Салат "Табуле" с пряными травами - фото шаг 1
Булгур залейте теплой водой и составьте на 30 минут.
Салат "Табуле" с пряными травами - фото шаг 2
Огурец нарежьте мелким кубиком.
Салат "Табуле" с пряными травами - фото шаг 3
Помидоры помойте и также нашинкуйте кубиком.
Салат "Табуле" с пряными травами - фото шаг 4
Из перца чили удалите семена, мелко нарежьте его.
Салат "Табуле" с пряными травами - фото шаг 5
Мяту и базилик помойте и мелко нашинкуйте.
Салат "Табуле" с пряными травами - фото шаг 6
Зеленый лук также мелко нашинкуйте.
Салат "Табуле" с пряными травами - фото шаг 7
Соедините булгур, овощи и зелень.
Салат "Табуле" с пряными травами - фото шаг 8
Заправьте соком лимона или лайма, посолите, заправьте маслом и перемешайте. Салат готов!

Оценить рецепт Салат "Табуле" с пряными травами:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:laugh::blush::sleep::huh::dry::rolleyes::ph34r::biggrin::excl::angry::mad::sad::ohmy::blink::mellow::smile::unsure::cool::wub::happy::wacko::tongue::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Как приготовить традиционные блюда различных стран мира, это и многое другое вы узнаете на нашем сайте - Povar.ru
блюдо из редьки

Повар.ру - сайт для настоящих почитателей кулинарии, с большим количеством рецептов и кулинарных книг.
драники с грибами