Сезонные рецепты:
Табуле
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Табуле - простое в приготовлении освежающее летнее блюдо, которое очень популярно в северной Африке. Это - пожалуй, самая удачная версия табуле, традиционного салата из булгура и овощей.
Описание приготовления:
Прежде всего хочу сказать, что готовить табуле нужно заблаговременно, т.к. булгур только набухает 40 минут, а ведь ему еще нужно остыть. Так что приготовление этого салата нужно начинать минимум за час до трапезы. Рецепт табуле считается достоянием ливанской кухни, однако это блюдо популярно и в других странах этого региона. Поскольку ингредиенты довольно простые и доступные, рецепт табуле популярен и у нас дома. Делюсь им с вами.Состав / Ингредиенты:
- Булгур 1 стакан
- Оливковое масло 1 ст. ложка
- Вода 2 стакана
- Зелень По вкусу (мята, петрушка)
- Лук 1/2 штуки
- Помидоры 2 штуки
- Лимонный сок 3 ст. ложки
- Соль По вкусу
Количество порций
4
Как приготовить "Табуле"
Стакан булгура заливаем двумя стаканами кипятка. Оставляем на 30-40 минут набухать.
Зелень мелко нарубить, лук и помидоры мелко нарезать. Смешать в салатнице.
Набухший булгур (без жидкости) добавить в салат. Перемешать.
Заправить оливковым маслом и лимонным соком, посолить по вкусу. Готово!
Оценить рецепт Табуле
4.3
4
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Редакция рекомендует:
Салат "Табуле"
Табуле из цветной капусты
Салат "Табуле" с пряными травами
Табуле с гранатом
Морской окунь с табуле из киноа
Таббулех
Курица на гриле с табули
Филе окуня на сковороде
Булгур с овощами на плите
Гречка по-купечески с куриным фаршем
Курица в пиве в мультиварке
Диетический салат из свежих овощей
Салаты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов