мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Сырный суп с курицей и грибами



Добавил:  
04.04.2016
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Если вам надоели обычные блюда и на обед хочется чего-нибудь вкусного и не совсем обычного - приготовьте именно этот суп. Он превратит обычный обед в праздничный, насытит вас и поднимет настроение.

Описание приготовления:

Сырный суп с курицей и грибами, приготовленный по этому простому рецепту, получается очень нежным, со сливочным вкусовыми нотками. Особый вкус супу придают обжаренные грибы и куриное филе. Если просто сварить грибы и курицу - вкус у супа будет совершенно другим, можете проверить. Готовится суп легко и довольно быстро. К такому супу можно подать сухарики и посыпать суп свежей зеленью. Обязательно приготовьте такой суп, я думаю, вам понравится.


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Птица / Курица / Грибы / Молочные продукты / Сыр / Куриная грудка / Шампиньоны / Плавленый сыр
Блюдо: Супы

Ингредиенты:

  • Куриное филе — 250-300 Грамм
  • Шампиньоны — 200 Грамм
  • Плавленый сыр — 200 Грамм
  • Картофель — 3-4 Штук
  • Лук репчатый — 1 Штука
  • Соль — 1 Чайная ложка (по вкусу)
  • Перец черный молотый — 1-2 Щепоток
  • Лавровый лист — 1 Штука
  • Масло сливочное — 30 Грамм

Количество порций: 5-6

Как приготовить "Сырный суп с курицей и грибами"

Сырный суп с курицей и грибами - фото шаг 1
Куриное филе нарезаем небольшими кусочками и обжариваем на большом огне на сливочном масле до румяной корочки.
Сырный суп с курицей и грибами - фото шаг 2
Чистим и нарезаем на маленькие кубики репчатый лук.
Сырный суп с курицей и грибами - фото шаг 3
Моем и нарезаем шампиньоны. Можно нарезать пластинками, если грибы небольшие. Если большие - нарезаем кубиками.
Сырный суп с курицей и грибами - фото шаг 4
Чистим картофель и нарезаем небольшими кубиками. Отправляем картофель в кастрюлю с водой - примерно 2 литра и ставим на огонь.
Сырный суп с курицей и грибами - фото шаг 5
Обжаренные кусочки филе отправляем в кастрюлю к картошке, а на сковороде обжариваем лук.
Сырный суп с курицей и грибами - фото шаг 6
Когда лук зазолотится, добавляем к нему грибы и обжариваем до тех пор, пока жидкость с грибов не испарится.
Сырный суп с курицей и грибами - фото шаг 7
Отправляем грибы с луком в кастрюлю к картошке с курицей, добавляем плавленый сыр. Мой сыр в коробочке, если у вас в пачке - потрите его на крупной терке или нарежьте мелкими кубиками. Доводим до кипения и добавляем соль, перец. Варим еще минут 10-15. Затем добавим лавровый лист и выключаем. Даем супу настояться минут 5 и подаем к столу.

Оценить рецепт Сырный суп с курицей и грибами:

4
средняя оценка: 4.3, всего голосов: 12

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Легкий полезный завтрак перед работой - учимся готовить вместе с нами! Повар.ру - пошаговые фото-рецепты на каждый день.
роллы филадельфия рецепт

Меню на неделю - сайт Povar.ru поможет вам выбрать подходящие блюда на каждый день из имеющихся ингредиентов.
соус сальса рецепт