Главная / Рецепты / Молочные продукты / Сыр / Сырные кубики

Сырные кубики

Добавил:

26.12.2011

Оценка рецепта: 5.0

Комментариев:

Добавить в кулинарную книгy
Добавить фото рецепта
Отправить другу
Распечатать

Время приготовления: 25 мин.

Рецепт приготовления кубиков французского хлеба в смеси из сливочного сыра, сыра Чеддер, лука, чеснока, горчицы и белков, запеченных в духовке.

Описание приготовления:
Сырные кубики – отличная хрустящая закуска на все случаи. Подавайте их теплыми сразу из духовки или дайте остыть до комнатной температуры. Сырные кубики отлично дополняют салат Цезарь.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Молочные продукты / Сыр
Блюдо: Закуски
География кухни: Страны Европы / Английская

Ингредиенты:

французский хлеб — 1 Штук
палочки сливочного масла — 1/2 Штук
чеснока — 3 Зубчик
луковица — 1 Штук
горчицы — 1 1/2 Чайная ложка
сливочного сыра — 240 Грамм
сыра Чеддер — 1 1/2 Стакан
соль и черный перец — 0 По вкусу
белка — 2 Штук

Количество порций: 8

Рецепт "Сырные кубики":

1. В миске взбить яичные белки. Французский хлеб нарезать на ломтики, а затем на кубики размером около 1 см.

2. Разогреть сливочное масло в сковороде на среднем огне. Обжаривать измельченный чеснок и нарезанный лук примерно 1 минуту.

3. Перемешать с горчицей и уменьшить огонь.

4. Нарезать на куски сливочный сыр и добавить в сковороду, перемешать.

5. Перемешать с тертым сыром Чеддер.

6. Убрать сковороду с огня, посолить и поперчить. Добавить взбитые белки и перемешать.

7. Бросить в миску с сырной смесью несколько кубиков хлеба и аккуратно перемешать их лопаточкой, чтобы они равномерно покрылись смесью. Выложить кубики на противень, выстеленный пергаментом, и поместить в морозильную камеру на 20 минут.

8. Выпекать сырные кубики в предварительно разогретой до 190 градусов духовке около 10 минут, пока они не станут золотистого цвета. Подавать на стол сразу из духовки или дать остыть.

Оценить рецепт Сырные кубики:

средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1