мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Свёкла в духовке



Добавил:  
29.11.2013
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Все знают, что свеклу можно запечь в духовке, но, как правило, делают это только для последующего приготовления салатов и других блюд. Между тем, свёкла в духовке может стать вполне самостоятельным блюдом, красивым, вкусным и полезным.

Описание приготовления:

Такую свёклу не стыдно поставить даже на праздничный стол — настолько нарядно и аппетитно она выглядит! Она может выступить в качестве горячей или холодной закуски — на ваше усмотрение — и наверняка сорвет настоящие овации. В общем, я уверена, что простой рецепт свёклы в духовке вам не раз пригодится.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Свекла
Блюдо: Горячие блюда / Гарниры

Ингредиенты:

  • Свёкла — 3 Штуки
  • Чеснок — 3 Зубчика
  • Чернослив — 10 Штук
  • Грецкие орехи — 10 Штук
  • Сыр — 100 Грамм
  • Яйца — 1 Штука
  • Сливки — 100 Миллилитров
  • Соль — По вкусу
  • Мускатный орех — По вкусу
  • Перец черный молотый — По вкусу
  • Сливочное масло — 1 Ст. ложка

Количество порций: 3-6

Как приготовить "Свёкла в духовке"

Свёкла в духовке - фото шаг 1
Свёклу моем и запекаем в духовке до готовности. Она может остаться немножко хрустящей — так даже лучше.
Свёкла в духовке - фото шаг 2
Пока свёкла печется, заливаем чернослив кипятком на 10 минут. Потом откидываем на дуршлаг.
Свёкла в духовке - фото шаг 3
Каждую свёклу разрезаем вдоль и вынимаем мякоть. Половинки откладываем в сторону, мякоть режем небольшими кубиками или трем на терке.
Свёкла в духовке - фото шаг 4
Чистим и измельчаем чеснок.
Свёкла в духовке - фото шаг 5
Грецкие орехи слегка обжариваем на сухой раскаленной сковороде и тоже измельчаем.
Свёкла в духовке - фото шаг 6
Мелко режем чернослив.
Свёкла в духовке - фото шаг 7
Смешиваем измельченные свёклу, чернослив, орехи и чеснок — это будет начинка.
Свёкла в духовке - фото шаг 8
Трем на терке сыр.
Свёкла в духовке - фото шаг 9
Сбиваем сливки с яйцом, добавляем сыр, немного соли, перец, мускатный орех.
Свёкла в духовке - фото шаг 10
Половинки свёклы слегка присаливаем изнутри, укладываем в смазанную сливочным маслом форму для запекания, наполняем начинкой, а сверху в каждую выкладываем сливочно-сырный соус. Ставим в духовку, разогретую до 200С и запекаем до появления румяной сырной корочки.
Свёкла в духовке - фото шаг 11
Вот наша свёкла и готова. Не правда ли, красиво? И очень вкусно, не сомневайтесь!;)

Оценить рецепт Свёкла в духовке:

4
средняя оценка: 4.0, всего голосов: 4

Подборки рецептов:

Комментарии :

Любовь 20.01.2017 18:13 «Ответить

мне в первую очередь нужно было узнать как именно запекать свеклу в духовке и сколько минут? А остальные добавки можно и самой додумать!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Мы учим вас готовить по пошаговым фото-рецептам. Готовить по ним очень весело и просто!
курица с картофелем

Путь к сердцу мужчины лежит через его желудок и сайт Повар.Ру!
брокколи приготовление салаты