1. Помидорчики промойте и просушите на бумажном полотенце.
2. Болгарский перец промойте, очистите от семян и плодоножки. Моцареллу и перец нарежьте кубиками, по размеру равными помидорчикам.
3. На шпажки или длинные кулинарные палочки наколите снизу: сыр, болгарский перец, помидор. И так до конца палочки. Выложите в сервировочную тарелку.