мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Свинина с базиликом



Добавил:  
05.07.2014
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Прекрасное сочетание базилика и свинины. Приправы способны усилить и улучшить вкус блюда, если они правильно подобраны. Очень рекомендую классический рецепт свинины с базиликом.

Описание приготовления:

Решила приготовить свинину с базиликом в домашних условиях по традиционному рецепту - с травами. К выбору специй всегда советую подходить с особой тщательностью, чтобы не испортить вкус блюда. В данном случае используются прекрасные травы, которые только усиливают потрясающий вкус свинины в соусе.


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Мясо / Свинина / Базилик
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Свинина — 1 Килограмм
  • Приправы — По вкусу
  • Розмарин и паприка — 1 Чайная ложка
  • Оливковое масло — 1 Ст. ложка
  • Лук — 1 Штука
  • Базилик и зелень петрушки — По вкусу
  • Чеснок — 3 Зубчика
  • Зеленый горошек — 3 Щепотки
  • Томатная паста или сок — 2  Ст. ложки

Количество порций: 4

Как приготовить "Свинина с базиликом"

Свинина с базиликом - фото шаг 1
1. Нарежьте мясо, добавьте к нему приправы, посолите и поперчите. После этого оставьте мариноваться его в специях и оливковом масле на полчаса.
Свинина с базиликом - фото шаг 2
2. Подготовьте зелень. Я брала различные варианты: зелень петрушки, розмарин, базилик, зеленый лук и укроп. Нарежьте ее мелко и оставьте в стороне.
Свинина с базиликом - фото шаг 3
3. Пока мясо жарится, нарежьте также овощи. В конце жарки добавьте их к свинине и обжарьте на медленном огне. Также добавьте несколько ложек томатной пасты и тщательно все перемешайте. Мне больше нравится использовать для этого блюда томатный сок.
Свинина с базиликом - фото шаг 4
4. Когда мясо потушится около получаса добавьте к нему зеленый горошек и нарубленную зелень. Накройте крышкой и доведите до готовности около 10 минут.
Свинина с базиликом - фото шаг 5
5. Вот и мясо готово! Сочетание свинины с травами и специями делают блюдо великолепным и невероятно вкусным! Подавать мясо лучше самостоятельно на полушке из свежих овощей.

Оценить рецепт Свинина с базиликом:

4
средняя оценка: 4.2, всего голосов: 6

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Большое собрание оригинальных рецептов из рыбы, мяса и птицы, а так же сладкая выпечка, десерты и здоровые коктейли.
фасолевый суп рецепт из консервированной фасоли с фото

На Повар.Ру вы найдете множество рецептов вкусных блюд которые непременно захочется приготовить.
рецепты приготовления картофеля в мультиварке