мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Свинина / Ребрышки свиные на решетке

Ребрышки свиные на решетке



Приготовил:  
01.10.2014
Время приготовления: 15 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Как хочется иногда побаловать себя вредной, но такой вкусной пищей, как ребрышки свиные на решетке! Невозможно удержаться и не съесть кусочек этой вкусняшки, а потом еще кусочек и еще...

Описание приготовления:

Как приготовить ребрышки свиные на решетке?
1. Разогрейте духовку до 150 градусов. Разложите ребра на противне. Посыпьте 4 зубчиками нарезанного чеснока. Накройте крышкой и запекайте в течение 2 часов. Затем дайте немного остыть.
2. В небольшой миске смешайте сахар, паприку, соль, молотый черный перец и молотый тмин. Остывшие ребра тщательно разотрите полученной смесью специй. Накройте крышкой и поставьте в холодильник на ночь.
3. В маленькой кастрюле смешайте яблочный уксус, кетчуп, соус чили, лимонный сок, лук, сухую горчицу и 1 зубчик чеснока, пропущенного через пресс. Полученную смесь проварите на среднем огне, не закрывая крышкой, в течение 1 часа. Разделите получившийся соус на две части.
4. Разогрейте гриль до средней температуры. Разложите ребра на гриле. Затем надо обжарить ребра под крышкой в течение 12 минут, поливая приготовленным заранее соусом до получения хрустящей корочки.
Готовые ребрышки подавайте на стол с оставшимся соусом. Приятного аппетита!


Назначение: На природу / На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо / Свинина

Ингредиенты:

  • Свиные ребрышки — 1,2 Килограмма
  • Нарезанный чеснок — 4 Зубчика
  • Сахар — 1 Ст. ложка
  • Паприка — 1 Ст. ложка
  • Соль — 2 Чайных ложки
  • Молотый черный перец — 2 Чайных ложки
  • Молотый тмин — 2 Чайных ложки
  • Яблочный уксус — 0,5 Чашки
  • Кетчуп — 0,5 Чашки
  • Соус чили — 0,25 Чашки
  • Лимонный сок — 1 Ст. ложка
  • Нарезанный лук — 2 Ст. ложки
  • Сухая горчица — 0,5 Чайных ложки
  • Измельченный чеснок — 1 Зубчик

Количество порций: 5-6

Оценить рецепт Ребрышки свиные на решетке :

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0
Похожий видеорецепт "Ребрышки свиные на решетке "
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Домашняя кулинария от Повар.Ру. Мы научим готовить вкусно каждого члена вашей семьи!
вяленые помидоры рецепт

Как приготовить настоящую итальянскую пиццу в домашних условиях? - Povar.Ru знает ответ!
салат с тунцом консервированным