мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Суперогурчики



Добавил:  
23.09.2016
Комментариев:
Время приготовления: 19 ч. 0 мин

Отличные огурчики, которые готовятся всего за сутки! Правильное сочетание ингредиентов позволяет добиться незабываемого вкуса, который порадует вас и ваших близких. Это лучшая закуска к столу!

Описание приготовления:

Если вы хотите узнать, как приготовить суперогурчики, то просто прочтите этот рецепт. Благодаря соевому соусу огурцы получаются солоноватыми, а перец чили придаст им пикантную острую нотку.


Основной ингредиент: Овощи / Огурец
Блюдо: Заготовки / Закуски
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Огурец — 1 Килограмм (свежий)
  • Лук зеленый  — 1 Пучок
  • Масло растительное  — 2 Ст. ложки
  • Вода — 800 Миллилитров
  • Сахар  — 80 Грамм
  • Уксус  — 50 Миллилитров (винный)
  • Перец чили — По вкусу (свежий)
  • Соль  — 4 Ст. ложки
  • Соевый соус — 2 Ст. ложки

Количество порций: 6

Как приготовить "Суперогурчики"

Суперогурчики - фото шаг 1
Огурчики промойте под проточной холодной водой. Разрежьте их на четыре части вдоль таким образом, чтобы надрезы не доходили до конца. Тогда получится что-то наподобие цветочков.
Суперогурчики - фото шаг 2
Сложите огурчики в любую емкость, например — в пластиковую миску. Засыпьте их сорока граммами соли и оставьте на полчаса просолиться.
Суперогурчики - фото шаг 3
Затем отожмите огурчики от лишнего соленого сока. Промывать их не нужно. Просто удалите ненужную жидкость (слейте ее).
Суперогурчики - фото шаг 4
Поставьте на плиту сковородку, раскалите ее с небольшим количеством растительного масла без запаха. Бросьте в сковороду нарезанный колечками перец чили, слега "припустите" его. Залейте кипящим маслом огурчики.
Суперогурчики - фото шаг 5
В воде размешайте соевый соус, две столовые ложки соли и сахар, влейте необходимое количество уксуса. Залейте получившимся маринадом огурчики, оставьте в прохладном месте на сутки.
Суперогурчики - фото шаг 6
Ровно через сутки огурчики будут готовы и вы сможете подавать их к столу. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Суперогурчики:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Мастер рецептов подберет вам самое подходящее блюдо по выбранным ингредиентам - быстро и просто!
рагу из молодых овощей

Присоединяйся к кулинарам на Povar.ru. С каждым завтраком, обедом и ужином нас становится больше!
картофельные котлеты с сыром