мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Огурец / Огурчики "Пражские"

Огурчики "Пражские"



Приготовил:  
30.08.2016
Время приготовления: 19 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

В этом рецепте я расскажу, как приготовить огурчики пражские. В наши дни секреты маринования пражских огурцов давно раскрыты. А вот ранее, во времена СССР, за засолкой люди простаивали долгие очереди!

Описание приготовления:

Для маринования нам понадобятся лимон и чеснок. Эти два ингредиента и являются секретом незабываемого вкуса. Пражские огурчики можно подавать даже к самому праздничному столу! Такая заготовка лишней не бывает, проверено!


Основной ингредиент: Овощи / Огурец
Блюдо: Заготовки / Маринование
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Огурцы — 500 Грамм
  • Чеснок — 3 Зубчика
  • Лавровый лист — 2 Штуки
  • Укроп — 2 Пучка
  • Лист хрена — 1 Штука
  • Перец душистый — 2 Штуки (горошком)
  • Лимон — 2 Дольки
  • Вода — 0,5 Литра
  • Соль — 1 Ст. ложка
  • Сахар — 1, 5 Ст. ложки
  • Лимонная кислота — 0,5 Чайных ложки

Количество порций: 8

Как приготовить "Огурчики "Пражские""

Огурчики "Пражские" - фото шаг 1
Тщательно промываем в прохладной воде огурцы, зелень и лимон. На дно стерилизованных банок укладываем листик хрена, пару веточек укропа, дольку лимона, лаврушку и душистый перец.
Огурчики "Пражские" - фото шаг 2
От огурчиков отрезаем "попки". Только потом заполняем банки огурцами.
Огурчики "Пражские" - фото шаг 3
А теперь займемся приготовлением маринада. Для этого воду ставим на огонь. Добавляем в неё сахар и соль. Затем — немного лимонной кислоты. Кипятим эту смесь около минуты.
Огурчики "Пражские" - фото шаг 4
Горячим маринадом заливаем банки с огурцами.
Огурчики "Пражские" - фото шаг 5
Банки закрываем крышками (не полностью, просто накройте - этого достаточно). Ставим стерилизоваться около десяти минут.
Огурчики "Пражские" - фото шаг 6
Затем банки необходимо закатать и поставить вверх дном. Как только они остынут, переворачиваем их обратно и ставим в прохладное место.

Оценить рецепт Огурчики "Пражские":

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:tongue::angry::cool::laugh::blush::rolleyes::ph34r::wink::happy::mad::dry::sad::blink::mellow::unsure::huh::biggrin::sleep::smile::wacko::wub::excl::ohmy:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Что приготовить на Новый Год? На сайте Povar.ru собраны не только классические, но и новые оригинальные праздничные блюда.
как приготовить борщ из капусты без мяса

Учим готовить своих детей вместе с Povar.Ru. Пошаговые рецепты с фотографиями максимально упростят приготовление всевозможных блюд.
как приготовить быстро и вкусно мороженое