мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Суп из тыквы и кабачков



Добавил:  
08.11.2015
Комментариев:
Время приготовления: 30 мин

Нежный крем-суп из тыквы и кабачков с сухариками - это очень вкусный и легкий обед. Рекомендую попробовать приготовить этот супчик всем, кто любит здоровое питание и следит за фигурой!

Описание приготовления:

Овощные супы - это один из обязательных пунктов в моем меню. Они прекрасно утоляют голод, легко готовятся, и их можно делать из любых овощей, которые вам нравятся! Так, для приготовления супа из тыквы и кабачков, я еще добавляю немного кукурузы. В этот раз я решила сделать суп-пюре: для этого нам понадобятся жирные сливки 33 %. Специи и зелень можете добавлять по вкусу.


Назначение: На обед / Полезный обед
Основной ингредиент: Овощи / Кабачок / Тыква / Цуккини
Блюдо: Супы / Супы-пюре / Крем-суп
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Кабачок  — 1 Штука
  • Тыква — 0,5 Штуки
  • Кукуруза  — 1 Штука
  • Вода — 1,5 Стакана
  • Сливки  — 4 Ст. ложки
  • Лук зеленый  — 70 Грамм
  • Специи — По вкусу

Количество порций: 1-2

Как приготовить "Суп из тыквы и кабачков"

Суп из тыквы и кабачков - фото шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Кабачок промойте, у тыквы счистите семечки.
Суп из тыквы и кабачков - фото шаг 2
Кабачок и тыкву порежьте средними кусочками, початок кукурузы почистите, подготовьте зерна кукурузы. В кастрюле поставьте вариться кабачок, тыкву, кукурузу, добавьте лук (зеленый измельченный).
Суп из тыквы и кабачков - фото шаг 3
Доведите до кипения, потом убавьте огонь, дайте провариться овощам минут 15.
Суп из тыквы и кабачков - фото шаг 4
Затем огонь выключите, дайте супу под закрытой крышкой остыть минут 15.
Суп из тыквы и кабачков - фото шаг 5
В блендере измельчите все ингредиенты до однородного пюре. Затем выложите полученное пюре обратно в кастрюлю, огонь сделайте небольшим, до кипения доводить не нужно. Влейте сливки, перемешайте и прогрейте минут 5-7.
Суп из тыквы и кабачков - фото шаг 6
Готовый суп из тыквы и кабачков можете подавать как горячим, так и холодным (перед подачей держите в холодильнике). Подавать рекомендую суп с сухариками и зеленью.
Суп из тыквы и кабачков - фото шаг 7
Приятного аппетита!

Оценить рецепт Суп из тыквы и кабачков:

3
средняя оценка: 3.5, всего голосов: 11

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

антон тоньшин 18.12.2015 15:24 «Ответить

кабачки и тыквы разные бывают... не могли бы вы описать рецепт в граммах? спс.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Martina 14.03.2016 16:33 «Ответить

примерно по 300-400гр каждого продукта)

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


На сайте Povar.Ru собраны первоклассные рецепты самых популярных блюд из разных стран Мира.
что приготовить из фарша говядины

Создайте собственную кулинарную книгу рецептов на проекте Повар.Ру!
торт снікерс