мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Грибы / Шампиньоны / Суп из свежих шампиньонов

Суп из свежих шампиньонов



Обновлен:  
24.04.2014
Комментариев:
Время приготовления: 50 мин

Суп из свежих шампиньонов - легкий суп. Легкий во всех отношениях - легко готовится, легко съедается и абсолютно не вредит фигуре. Что может быть лучше весной?

Описание приготовления:

Когда устаешь от кулинарных изысков, то ищешь простой рецепт вкусного блюда. Это и понятно - не всегда есть время, не всегда есть силы, а иногда и просто нет желания долго творить на кухне. Этот рецепт супа из свежих шампиньонов станет вашей палочкой-выручалочкой. Простой и понятный рецепт, небольшой набор продуктов, минимум времени, а в итоге - вкуснейший суп.


Назначение: На обед / Полезный обед
Основной ингредиент: Грибы / Шампиньоны
Блюдо: Супы

Ингредиенты:

  • Шампиньоны — 400 Грамм
  • Картофель — 300 Грамм (Для этого супа картофель требуется обязательно мелкий.)
  • Лук репчатый  — 1 Штука
  • Перец болгарский — 1 Штука (Лучше всего для этого блюда подойдет красный болгарский перец.)
  • Морковь — 1 Штука
  • Чеснок — 3 Зубчика
  • Сметана — 2 Ст. ложки
  • Растительное масло — 3 Ст. ложки
  • Зелень — - По вкусу
  • Соль — - По вкусу
  • Перец — - По вкусу

Количество порций: 6

Как приготовить "Суп из свежих шампиньонов"

Суп из свежих шампиньонов - фото шаг 1
Лук почистить, мелко нарезать.
Суп из свежих шампиньонов - фото шаг 2
Болгарский перец вымыть, почистить от семян, нарезать.
Суп из свежих шампиньонов - фото шаг 3
Морковь вымыть, почистить, нарезать кружочками.
Суп из свежих шампиньонов - фото шаг 4
Шампиньоны вымыть, очистить и нарезать пластинками.
Суп из свежих шампиньонов - фото шаг 5
Чеснок почистить, мелко порубить.
Суп из свежих шампиньонов - фото шаг 6
Зелень вымыть, мелко порубить.
Суп из свежих шампиньонов - фото шаг 7
Картофель вымыть, сложить в кастрюлю, отварить в "мундирах" до полуготовности.
Суп из свежих шампиньонов - фото шаг 8
В сковороду налить растительное масло, добавить лук. Лук обжарить до прозрачности.
Суп из свежих шампиньонов - фото шаг 9
К луку добавить подготовленные морковь и перец. Обжаривать 5 минут. Следом добавить нарезанные шампиньоны. Тушить до тех пор, пока жидкость не выпарится.
Суп из свежих шампиньонов - фото шаг 10
В кастрюлю с полуготовым картофелем выложить овощи с грибами и варить до полной готовности картофеля. Перед тем как выключить добавить порубленный чеснок, соль, перец.
Суп из свежих шампиньонов - фото шаг 11
Измельченную зелень смешайте со сметаной. Выложите эту заправку в суп и хорошо перемешайте. Суп готов. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Суп из свежих шампиньонов:

4
средняя оценка: 4.5, всего голосов: 22

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

Лика 03.10.2013 13:41 «Ответить

Классный рецепт! Приготовила, всем понравился. Вкусный суп! Думаю, шампиньоны можно заменить и другими грибами:)

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Сашко Пелехатий 08.01.2016 15:08 «Ответить

А картофель так и оставить в мундире, или почистить?

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Готовим вкусно и экономно вместе с Повар.Ру - на сайте вы можете найти оригинальные блюда из недорогих ингредиентов.
рецепт беляшей с мясом с фото

Мы обязательно научим вас готовить! Povar.ru - кулинарный проект с большим количеством рецептов известнейших блюд мировой кухни.
котлета в тесте рецепт