Главная / Каталог рецептов / Супы / Диетический суп из шампиньонов

Диетический суп из шампиньонов

Приготовил : Зоя Шунина

09.03.2022
Время приготовления: 30 мин

Суп из шампиньонов с минимальным количеством жира и углеводов — диетическое первое блюдо. При этом он не теряет своих прекрасных вкусовых качеств и аромата. Берите на заметку!

Описание приготовления:

Диетические супы основательно вошли в рацион питания многих людей и оказывают неоценимую помощь нашему организму. Рецептов таких супов огромное количество, как и ингредиентов. Предлагаю грибной вариант такого супа. Из обычных традиционных шампиньонов, которые, кстати, содержат в себе те же аминокислоты, что и в молоке. Рецепт очень простой и доступен даже начинающим кулинарам.

Назначение: На обед

Основной ингредиент: Грибы / Шампиньоны

Блюдо: Супы

Диета: Диетическое питание

Состав / Ингредиенты:

Картофель 1-2 Штук
Морковь 70 Грамм
Шампиньоны 150 Грамм
Соль По вкусу
Подсолнечное масло 30 Миллилитров
Лук репчатый 70 Грамм
Перец черный молотый По вкусу
Нежирный куриный бульон 1,2 Литра (или вода)

Количество порций 4

Как приготовить "Диетический суп из шампиньонов"

Диетический суп из шампиньонов - фото шаг 1

Подготовьте ингредиенты для приготовления супа.

Диетический суп из шампиньонов - фото шаг 2

В кастрюлю налейте нежирный куриный бульон или воду. Картофель очистите, помойте, нарежьте и выложите в кастрюлю.

Диетический суп из шампиньонов - фото шаг 3

Морковь и лук очистите, помойте и нарежьте произвольно, но не очень крупно. Выложите на сковороду с рафинированным подсолнечным маслом. Пассеруйте 7-8 минут.