мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Лук / Морковь / Грибы / Шампиньоны / Суп грибной с шампиньонами

Суп грибной с шампиньонами



Добавил:  
21.10.2016
Комментариев:
Время приготовления: 45 мин

Не знаете, что приготовить на обед? Сварите простой, аппетитный и ароматный грибной супчик. Минимум усилий и ингредиентов, а в результате вы получите отличное первое блюдо для всей семьи.

Описание приготовления:

Перед вами несложный вариант, как приготовить суп грибной с шампиньонами и картофелем. При желании вы можете использовать также крупу (гречку, пшено и другие), а бульон дополнить сушеными грибочками. Подавать к столу супчик можно с зеленью, сметаной или сухариками, например. Отличная идея, чтобы разнообразить ежедневное меню.


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи / Лук / Морковь / Грибы / Шампиньоны
Блюдо: Супы
Диета: Вегетарианское питание
Ингредиенты:
  • Грибы — 300 Грамм
  • Картофель — 3-4 Штук
  • Морковь — 2 Штуки
  • Луковица — 1-2 Штук
  • Растительное масло — 3 Ст. ложки
  • Лавровый лист — 2 Штуки
  • Соль — По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить "Суп грибной с шампиньонами"

Суп грибной с шампиньонами - фото шаг 1
1. Первым делом поставьте на огонь кастрюлю с водой и доведите до кипения. Очистите картофель и нарежьте небольшими кубиками.
Суп грибной с шампиньонами - фото шаг 2
2. Пока закипает водичка, вымойте, обсушите и измельчите грибочки.
Суп грибной с шампиньонами - фото шаг 3
3. Выложите их на сковороду с небольшим количеством растительного масла и обжарьте на среднем огне.
Суп грибной с шампиньонами - фото шаг 4
4. В кипящую воду выложите картошку, добавьте по вкусу соль.
Суп грибной с шампиньонами - фото шаг 5
5. Очистите лук и нарежьте мелкими кубиками. Морковь натрите на терке.
Суп грибной с шампиньонами - фото шаг 6
6. На отдельную сковороду налейте масло, разогрейте и выложите овощи. Жарьте, помешивая, до золотистого цвета.
Суп грибной с шампиньонами - фото шаг 7
7. Обжаренные грибочки переложите в кастрюлю.
Суп грибной с шампиньонами - фото шаг 8
8. После выложите туда же овощи.
Суп грибной с шампиньонами - фото шаг 9
9. Доведите супчик до кипения. Добавьте при необходимости еще соли, а для аромата — лавровый лист. Варите еще буквально пару минут.
Суп грибной с шампиньонами - фото шаг 10
10. После снимите с огня, накройте крышкой и оставьте минут на 10-15, чтобы суп настоялся. После можно разливать по тарелкам и подавать к столу.

Оценить рецепт Суп грибной с шампиньонами:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Повар.ру - настоящий клад для гурманов. Ресторанные блюда теперь можно готовить дома!
кабачки с картошкой тушеные

Алкогольные и безалкогольные коктейли, овощные и мясные супы, горячее и сладкое - на Povar.Ru есть все.
как приготовить шашлык дома в духовке