мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Грибы / Шампиньоны / Грибной суп из шампиньонов

Грибной суп из шампиньонов



Обновлен:  
28.04.2014
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Легкий и малокалорийный грибной суп из шампиньонов - для вегетарианцев и тех, кто постится. Впрочем, мой муж - мясоед и пост не соблюдает, но грибной суп из шампиньонов трескает, аж за ушами трещит :)

Описание приготовления:

Чем мне нравится суп из шампиньонов - так это тем, что его можно готовить в любое время года. Ведь эти грибы "растут" в магазине всегда :). Этот простой рецепт грибного супа из шампиньонов понять и использовать по силам каждой хозяйке, даже неопытной. Рецепт приготовления грибного супа совсем не сложный, готовка занимает совсем немного времени. По желанию, в готовый суп можно добавить ложечку сметаны. Приятного аппетита!


Назначение: На обед / На ужин / Легкий ужин
Основной ингредиент: Грибы / Шампиньоны
Блюдо: Супы
Диета: Вегетарианское питание / Рецепты для похудения

Ингредиенты:

  • Шампиньоны — 250 Грамм
  • Картофель — 4 Штуки
  • Морковь — 1 Штука
  • Растительное масло — 2-3 Ст. ложек
  • Соль — 0,5 Ст. ложки (по вкусу)
  • Кориандр — 1-2 Щепоток
  • Лавровый лист — 1-2 Штук
  • Зелень укропа, петрушки — 50 Грамм

Количество порций: 5-6

Как приготовить "Грибной суп из шампиньонов"

Грибной суп из шампиньонов - фото шаг 1
Проверяем, все ли продукты для супа у нас в наличии :)
Грибной суп из шампиньонов - фото шаг 2
Чистим картофель и нарезаем кубиками. Наливаем в кастрюлю примерно 2 л воды и ставим варить картошку.
Грибной суп из шампиньонов - фото шаг 3
Морковь чистим, натираем на крупной терке и слегка поджариваем на растительном масле.
Грибной суп из шампиньонов - фото шаг 4
Грибы чистим, нарезаем так, как вам больше нравится - кубиками или пластинками. И тоже слегка обжариваем. Можно грибы жарить вместе с морковкой.
Грибной суп из шампиньонов - фото шаг 5
Отправляем грибы и морковку в кастрюлю к картошке. Солим. Варим минут 10-15. Если картошка сварилась - суп готов. Добавляем кориандр, лавровый лист.
Грибной суп из шампиньонов - фото шаг 6
Зелень моем, мелко крошим и посыпаем суп в тарелке перед подачей.

Оценить рецепт Грибной суп из шампиньонов:

4
средняя оценка: 4.3, всего голосов: 141
Похожий видеорецепт "Грибной суп из шампиньонов"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:laugh::blush::sleep::huh::dry::rolleyes::ph34r::biggrin::excl::angry::mad::sad::ohmy::blink::mellow::smile::unsure::cool::wub::happy::wacko::tongue::wink:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Petr Samsonov 21.06.2016 14:01 «Ответить

Без лука?

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Настя Савинова 17.11.2015 22:51 «Ответить

Спасибо большое за рецепт,очень вкусный получился супчик, рецепт очень лёгкий и подробный )

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Валерия Зуфарова 07.10.2015 20:59 «Ответить

Спасибо большое за чудо)

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Fajro 22.11.2014 18:26 «Ответить

Очень вкусно получилось. Спасибо! :smile:

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Легкий полезный завтрак перед работой - учимся готовить вместе с нами! Повар.ру - пошаговые фото-рецепты на каждый день.
рецепт рулета с маком

Меню на неделю - сайт Povar.ru поможет вам выбрать подходящие блюда на каждый день из имеющихся ингредиентов.
шоколадные брауни