мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Грибы / Суп с грибами шампиньонами

Суп с грибами шампиньонами



Добавил:  
02.11.2014
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Хочу рассказать, как можно на скорую руку приготовить великолепный суп с шампиньонами. Получается очень вкусно, сытно, а главное быстро. Очень актуально для домохозяек с маленькими детьми.

Описание приготовления:

Для приготовления этого супа надо приготовить овощи и грибы - промыть и нарезать. Картофель с рисом отправляем вариться, а сами занимаемся зажаркой - на масле жарим лук и морковь, затем туда же пойдут и грибы. Добавляем зажарку в суп, туда же пойдет сыр, специи, доводим до кипения и вуаля! В готовый суп с шампиньонами можно добавить свежей зелени. Обалденный супчик получился меньше чем за час. Приятного аппетита!


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Грибы
Блюдо: Супы

Ингредиенты:

  • Бульон куриный (или вода)  — 2,5 Литра
  • Шампиньоны — 200 Грамм
  • Рис — 0,5 Стакана
  • Картофель  — 4 Штуки
  • Лук — 1 Штука
  • Морковь — 1 Штука
  • Масло сливочное  — 30 Грамм
  • Сыр плавленый — 150 Грамм
  • Соль, перец, зелень — По вкусу
  • Лавровый лист — 1 Штука

Количество порций: 5

Как приготовить "Суп с грибами шампиньонами "

Суп с грибами шампиньонами   - фото шаг 1
Бульон доведите до кипения. Если нет бульона или хотите сделать более постный суп – возьмите обычную воду. Пока бульон закипает, промойте рис.
Суп с грибами шампиньонами   - фото шаг 2
Картофель порежьте кубиками.
Суп с грибами шампиньонами   - фото шаг 3
Бросьте в кипящий бульон (или воду) рис и картофель. Немного посолите и варите 20 минут.
Суп с грибами шампиньонами   - фото шаг 4
Тем временем очистите и порежьте лук и морковь.
Суп с грибами шампиньонами   - фото шаг 5
Грибы порежьте пластинками.
Суп с грибами шампиньонами   - фото шаг 6
Растопите на сковороде сливочное масло.
Суп с грибами шампиньонами   - фото шаг 7
Выложите на сковороду лук и морковь, протушите 2-3 минуты.
Суп с грибами шампиньонами   - фото шаг 8
Затем выложите грибы и, помешивая, тушите еще 5 минут.
Суп с грибами шампиньонами   - фото шаг 9
Плавленый сыр порежьте кусочками или потрите на терке.
Суп с грибами шампиньонами   - фото шаг 10
Добавьте в суп грибы, лук и морковь, а также плавленый сыр. Варите 5-7 минут до полного растворения сыра.
Суп с грибами шампиньонами   - фото шаг 11
Добавьте лавровый лист, перец и дайте прокипеть пару минут. Отставьте с огня.

Оценить рецепт Суп с грибами шампиньонами :

4
средняя оценка: 4.8, всего голосов: 6

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Что приготовить любимому мужу? - кулинарные рецепты вкуснейших блюд на Povar.Ru
самый вкусный торт в мире

Простые пошаговые фото-рецепты закусок, супов, горячих блюд на второе, а так же оригинальные десерты и коктейли.
рецепты для мультиварки