мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Грибы / Суп из лесных грибов

Суп из лесных грибов



Добавил:  
08.10.2014
Комментариев:
Время приготовления: 1 дн. 14 ч. 0 мин

В теплый осенний денек выбрался в лес и вернулся не с пустыми руками. Полная корзинка великолепных грибочков. Из них можно приготовить просто замечательный суп.

Описание приготовления:

Грибы некоторые варят до того, как они опустятся на дно. И на это может уйти час, а то и больше. Варка благородных грибов - белых, например, - занимает максимум полчаса. Итак, грибы отварите. Затем в кипящую воду бросаем картофель, параллельно делаем зажарку из лука и моркови. Затем все соединяем в кастрюле, добавляем плавленый сыр и специи. Заправьте готовый суп из лесных грибов порубленным укропчиком и подавайте на стол. Приятного аппетита!


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Грибы
Блюдо: Супы

Ингредиенты:

  • Грибы — 500 Грамм
  • Плавленый сыр — 300 Грамм
  • Картофель — 4 Штуки
  • Морковь — 1 Штука
  • Лук — 2 Штуки
  • Лавровый лист — 2 Штуки
  • Масло растительное — 2 Ст. ложки
  • Соль, перец, укроп — По вкусу
  • Вода — 2,5 Литра

Количество порций: 5

Как приготовить "Суп из лесных грибов "

Суп из лесных грибов   - фото шаг 1
Грибы тщательно вымойте, почистите и порежьте на куски. Залейте их водой.
Суп из лесных грибов   - фото шаг 2
Поставьте кастрюлю с грибами на огонь, доведите до кипения и варите полчаса. Не забывайте снимать пену.
Суп из лесных грибов   - фото шаг 3
Пока варятся грибы, порежьте картошку и также отправьте в кастрюлю. Добавьте при этом пару лавровых листиков.
Суп из лесных грибов   - фото шаг 4
Морковку и лук мелко порежьте и обжарьте.
Суп из лесных грибов   - фото шаг 5
Когда картошка станет мягкой, добавьте в суп зажарку.
Суп из лесных грибов   - фото шаг 6
Доведите суп до кипения.
Суп из лесных грибов   - фото шаг 7
И добавьте в кастрюлю плавленый сыр.
Суп из лесных грибов   - фото шаг 8
Помешивайте до полного растворения сыра в супе.
Суп из лесных грибов   - фото шаг 9
Затем добавьте соль и перец по вкусу и варите еще 5 минут.

Оценить рецепт Суп из лесных грибов :

4
средняя оценка: 4.6, всего голосов: 5

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Что приготовить на Новый Год? На сайте Povar.ru собраны не только классические, но и новые оригинальные праздничные блюда.
что сделат с картошкой в микроволновке

Учим готовить своих детей вместе с Povar.Ru. Пошаговые рецепты с фотографиями максимально упростят приготовление всевозможных блюд.
кабачки фаршированные фаршем