мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Субпродукты / Язык / Суп-пюре со свиным языком и свеклой

Суп-пюре со свиным языком и свеклой




Обновлен:  
30.04.2014
Время приготовления: 2 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Рецепт приготовления супа из свиного языка, свеклы и зелени.

Описание приготовления:

Этот легкий и полезный суп готовится из минимума ингредиентов.

Приготовление:
Промыть свиной язык, очистить и нарезать соломкой. Поместить язык в кастрюлю, залить холодной водой и поставить на огонь. Варить на медленном огне до готовности 2-3 часа. Отварить свеклу, дать остыть. Крупно натереть на терке и поместить в кастрюлю. Добавить 6-8 столовых ложек горячей воды, уксус и сливочное масло. Довести до кипения. Растопить сливочное масло в сковороде. Добавить муку и обжарить, постоянно помешивая. Протереть свеклу через сито и добавить в бульон с языком. Добавить пассированную муку, сахар, соль и черный молотый перец. Довести до кипения. Разлить суп по тарелкам, украсить измельченной зеленью и подавать со сметаной.


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Мясо / Субпродукты / Язык
Блюдо: Супы / Супы-пюре
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • воды — 2 Литра
  • свиного языка — 300 Грамм
  • свеклы — 1,5 Килограмма
  • муки — 2 Ст. ложки
  • сметаны — 3-4 Ст. ложек
  • сливочного масла — 100 Грамм
  • уксуса — 1 Ст. ложка
  • зелень, сахар, перец и соль — По вкусу

Количество порций: 4
Закажи в Утконос, новичкам выгодно!

Оценить рецепт Суп-пюре со свиным языком и свеклой:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 2
Похожий видеорецепт "Суп-пюре со свиным языком и свеклой"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:
Салат из языка с огурцом
Салат из языка с огурцом
Бульон из говяжьего языка
Бульон из говяжьего языка
Суп гречневый с языком
Суп гречневый с языком
Суп из языка с улитками из теста
Суп из языка с улитками из теста

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Приготовление и украшение праздничных блюд на кулинарном проекте Povar.Ru
простые вкусные салаты

Авторские домашние рецепты, а так же рецепты от профессиональных поваров - Повар.Ру
рецепты для диабетиков