мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Соус с красной икрой



Добавил:  
26.03.2016
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Соус с красной икрой можно подавать к любым блюдам. Конечно, более гармонично он сочетается с рыбой и морепродуктами, ведь с красной икрой они составляют идеальную пару. Но и мясо с ним будет вкуснее!

Описание приготовления:

Если вы хотите знать, как приготовить соус с красной икрой, просто прочтите этот рецепт. Такой чудесный соус преобразит любое блюдо. Даже обычная рыбная котлета станет королевой вашего стола, если ее подать её с икорным соусом.


Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Икра / Молочные продукты / Сливки
Блюдо: Соусы

Ингредиенты:

  • Лук-шалот — 1 Штука
  • Сливки жирные — 1 Стакан
  • Белое сухое вино — 50 Миллилитров
  • Красная икра — 1 Ст. ложка

Количество порций: 2

Как приготовить "Соус с красной икрой"

Соус с красной икрой - фото шаг 1
Лук-шалот вымойте и очистите. Нарубите его как можно мельче и поджарьте до золотистого цвета на сливочном масле. Влейте вино, дайте ему закипеть.
Соус с красной икрой - фото шаг 2
Сливки вскипятите и налейте в пиалу. К ним добавьте ложку с горкой красной икры. Добавляйте икру только когда сливки полностью остынут. Затем добавьте обжаренный лук-шалот.
Соус с красной икрой - фото шаг 3
Перемешайте все ингредиенты. Готовый соус поставьте в холодильник, чтобы он полностью остыл. Подавайте, к примеру, с рыбными котлетами.

Оценить рецепт Соус с красной икрой:

4
средняя оценка: 4.7, всего голосов: 3

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Ресторанные блюда можно готовить дома! Самые популярные рецепты русской, европейской и азиатской кухни.
рецепты из сосисок с фото

На Povar.Ru собраны лучшие рецепты домашней кухни. Овощные закуски, сытные супы и вкуснейшие мясные блюда на второе.
рецепт творога в домашних условиях