мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Домашняя сгущенка



Добавил:  
25.09.2012
Комментариев:
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Рецепт приготовления домашнего вареного сгущенного молока.

Описание приготовления:

Вкусную сгущенку вполне можно приготовить дома! По этому рецепту у вас получится 500 мл вареной сгущенки.

Приготовление:
Налить молоко в кастрюлю с толстым дном и довести до кипения. Растворить соду в небольшом количестве воды. Добавить соду и сахар в кипящее молоко. Варить на сильном огне, постоянно помешивая деревянной ложкой. Когда молоко поменяет цвет и станет густым, уменьшить огонь. Варить на слабом огне полчаса. За это время молоко приобретет коричневый оттенок и по консистенции будет похоже на жидкий мед. Снять кастрюлю с огня и поставить в емкость с холодной водой на 5 минут, постоянно помешивая. Разлить сгущенку по банкам и поставить в холодильник.


Назначение: Для детей / На десерт
Основной ингредиент: Молочные продукты / Молоко
Блюдо: Заготовки
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • молока — 2 Литра (3% жирности и выше)
  • сахара — 500 Грамм
  • соды — 1 Чайная ложка

Количество порций: 4

Оценить рецепт Домашняя сгущенка:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 13

Подборки рецептов:

Комментарии :

гульзат 29.04.2012 08:22 «Ответить

спосибо за рецепт очень вкусно

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Разлиные варианты приготовления традиционных блюд мировой кухни. Пошаговые рецепты с красивыми фотографиями.
рецепты приготовления осетра

Подборка лучших авторских рецептов на сайте Povar.ru, кулинарные книги пользователей, энциклопедия еды и многое другое.
свинина по японски