мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Перец / Соус из перца на зиму

Соус из перца на зиму



Добавил:  
20.08.2014
Комментариев:
Время приготовления: 4 ч. 0 мин

Если вы любите готовить, особенно мясные блюда, часто бывает такое, что вам приходится использовать заготовки. В этом рецепте будет описано, как приготовить соус из перца на зиму в домашних условиях.

Описание приготовления:

Рецепт приготовления соуса из перца на зиму прост. Все что вам понадобится - перец, помидоры и соль.
1. Моем помидоры в холодной проточной воде, нарезаем на дольки, чтобы быстрее и удобнее было пропускать через мясорубку.
2. Берем перец, промываем в холодной воде и нарезаем на дольки - 5-6 долек с одного перца. Обязательно не забываем удалять семена из сердцевины ножом.
3. Теперь нужно пропустить овощи через мясорубку. Сначала пропускаем помидоры, потом перец.
4. Переливаем все в кастрюлю и варим на медленном огне. То есть, сначала доводим до кипения, добавляем соли по вкусу, а после уже минут 5 варим.
5. В результате этих нехитрых манипуляций получаем готовый к употреблению, вкуснейший соус из перца.
6. Осталось только закатать соус в банки. Банки перевернуть до остывания и оставить на хранение.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Перец
Блюдо: Соусы
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Помидоры — 2 Килограмма
  • Болгарский перец — 1,5 Килограмма
  • Соль — По вкусу

Количество порций: 4-6

Оценить рецепт Соус из перца на зиму:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Сайт Povar.ru - клад для настоящих гурманов! Изысканные ресторанные блюда и оригинальные кулинарные шедевры можно приготовить дома!
фрикадельки с подливкой

На сайте Повар.ру вы можете найти рецепты из передачи Кулинарный поединок и с легкостью приготовить любое понравившееся блюдо.
овощной суп рецепт