мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Перец / Помидор / Фрукты / Слива / Аджика со сливами и помидорами

Аджика со сливами и помидорами



Добавил:  
14.09.2015
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Это очень вкусный вид аджики, и сегодня я покажу, как приготовить такую закуску. Получается очень вкусно. Можно есть просто с хлебом.

Описание приготовления:

Аджику делают не только из помидоров, но и из слив, перца и других видов овощей и фруктов. Выход готовой аджики составляет 2 литра.


Основной ингредиент: Овощи / Перец / Помидор / Фрукты / Слива
Блюдо: Закуски / Аджика
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Слива — 1 Килограмм
  • Помидоры — 5 Штук
  • Лук репчатый — 2 Штуки
  • Болгарский перец — 5 Штук
  • Специи к аджике — 2 Чайных ложки
  • Сахар — 2 Ст. ложки
  • Соль — 2-3 Чайных ложек
  • Уксус — 100 Миллилитров
  • Чеснок — 3 Зубчика

Количество порций: 10

Как приготовить "Аджика со сливами и помидорами"

Аджика со сливами и помидорами - фото шаг 1
Очистите от косточек сливу. Удалите у перцев серединку и хвостики.
Аджика со сливами и помидорами - фото шаг 2
Помидоры нужно разрезать пополам и срезом натереть на крупную терку. Так вы удалите шкурку и место крепление плодоножки. Нам нужна только мякоть помидора.
Аджика со сливами и помидорами - фото шаг 3
Сливы, репчатый лук и оба вида перца перекрутите в мясорубке. Массу перемешайте и поставьте вариться на 30 минут. Помешивайте.
Аджика со сливами и помидорами - фото шаг 4
Когда аджика уварится на 50 %, добавьте к ней сахар, соль, уксус, выдавите чеснок через пресс, добавьте специи к аджике. Все перемешайте. Дайте покипеть 2 минуты, и выключайте. Разложите по баночкам, закатайте. Баночки нужно стерилизовать, также можно разложить просто в чистые, но тогда хранить готовую аджику в холодильнике.
Аджика со сливами и помидорами - фото шаг 5
Вот такая аджика вышла.

Оценить рецепт Аджика со сливами и помидорами:

3
средняя оценка: 3.0, всего голосов: 24

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Готовим только вкусную еду посредством рецептов на сайте Povar.Ru!
рецепт домашнего пива

Варить, жарить и выпекать - всему этому можно научиться на кулинарном проекте Повар.Ру
окрошка ингредиенты