мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Ягоды / Черная смородина / Cмородина / Джем из черной смородины на зиму

Джем из черной смородины на зиму



Добавил:  
05.08.2015
Комментариев:
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Получить сок из черной смородины достаточно сложно, а вот приготовить джем из черной смородины на зиму можно за несколько часов. По такому принципу можно готовить также джем и из красной смородины.

Описание приготовления:

Черная смородина - это не просто ягода, а кладезь здоровья. Этот джем готовится горячим способом и хранится в кладовой долгое время. Смородину нужно сначала немного проварить с водой, после чего размять, засыпать сахаром и довести джем до нужной консистенции.


Основной ингредиент: Ягоды / Черная смородина / Cмородина
Блюдо: Заготовки / Джемы

Ингредиенты:

  • Черная смородина — 1  Килограмм
  • Сахар — 1  Килограмм

Количество порций: 20

Как приготовить "Джем из черной смородины на зиму"

Джем из черной смородины на зиму - фото шаг 1
1. Черная смородина идеально подходит для джема. Из нее еще можно готовить желе, но именно джем станет не только вкусным десертом, но и начинкой для выпечки.
Джем из черной смородины на зиму - фото шаг 2
2. Тщательно промываем ягоды и оставляем их на некоторое время в дуршлаге. После этого ставим на огонь и добавляем около 500мл воды.
Джем из черной смородины на зиму - фото шаг 3
3. Провариваем смородину до тех пор, пока ягоды не полопаются. После этого все те ягоды, которые останутся целыми нужно убрать при помощи шумовки.
Джем из черной смородины на зиму - фото шаг 4
4. Перетираем смородину и отправляем снова в ту емкость, в которой будем дальше проваривать джем.
Джем из черной смородины на зиму - фото шаг 5
5. Засыпаем сахаром, ставим на огонь и начинаем проваривать джем. Варим до тех пор, пока масса не загустеет.
Джем из черной смородины на зиму - фото шаг 6
6. Разливаем джем из черной смородины на зиму по стерилизованным банкам и закатываем. Такое варенье может стоять всю зиму в прохладном месте.

Оценить рецепт Джем из черной смородины на зиму:

3
средняя оценка: 3.3, всего голосов: 9

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

анастасия алай 26.07.2016 19:52 «Ответить

фигня, а не рецепт. ничего не получилось

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Пробуем готовить популярные ресторанные блюда на домашней кухне вместе с Повар.ру
салат из авокадо

Винный камень и с чем его едят - кулинарная энциклопедия проекта Povar.Ru
песочное тесто для пирога