Главная / Рецепты / Овощи / Огурец / Молочные продукты / Йогурт / Соус Дзадзики

Соус Дзадзики

Добавил:

21.03.2011

Оценка рецепта: 4.7

Комментариев:

Добавить в кулинарную книгy
Добавить фото рецепта
Отправить другу
Распечатать

Время приготовления: 2 ч. 00 мин.

Пошаговый рецепт приготовления соуса Дзадзики (другие названия: цацики, тцатцики, талатури). Холодный соус Цацики из овощей и йогурта это типичное блюдо-закуска в греческой кухне.

Назначение: На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Овощи / Огурец / Молочные продукты / Йогурт
Блюдо: Соусы / К мясу
География кухни: Страны Европы / Греческая

Ингредиенты:

Огурец — 1 Штук (если большой 1/2)
Греческий йогурт — 400 Грамм
Чеснок — 2 Зубчик
Виноградный уксус — 1 Ст. ложка
Оливковое масло — 4 Ст. ложка
Свежий укроп — - По вкусу
Соль, перец — - По вкусу

Количество порций: 10

Рецепт "Соус Дзадзики":

Подготовьте ингредиенты. Помойте овощи, перелейте йогурт в глубокую сковородку.

Почистите огурец от шкурки и натрите его на тёрке (можно удалить семена). Посолите и оставьте на 10-15 минут.

Слейте жидкость с огурцов и добавьте в глубокую сковородку.

Очистите чеснок и раздавите. Добавьте в сковородку.

Добавьте мелко нарезанный укроп и приправить всё белым перцем.

Добавьте 1 ст.л. уксуса...

И 4 ст.л. оливкового масла.

Аккуратно всё перемешайте и поместите смесь в холодильник на 2-а часа.

Через два часа наш соус Дзадзики готов. Можно подавать как холодный соус к мясу. Приятного аппетита.

Оценить рецепт Соус Дзадзики:

средняя оценка: 4.7, всего голосов: 16

Похожие рецепты:
Панир Масала
Яблочно-каштановый фарш
Баклажаны с грецкими орехами
Суп с сыром Чеддер
Настойка из ревня

Вы даже представить себе и не могли, насколько легко и быстро можно приготовить Соус Дзадзики. А представленный здесь рецепт поможет воплотить ваш кулинарный замысел в домашних условиях. Классический состав продуктов, необходимых для создания этого блюда, указан в списке ингредиентов. Вы можете добавить или исключить любой продукт по своему усмотрению. Как видите, рецепт приготовления сопровождается фото каждого отдельного действия, что с лёгкостью даёт понять, как сделать вкусный Соус Дзадзики. Кулинария – это простой метод внести домашний уют и радость в вашу повседневную жизнь. Однако не стоит забывать и о том, что излишние калории могут испортить не только внешний облик, но и здоровье человека. Поэтому каждый раз подсчитывайте калорийность используемых продуктов.