мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Бобовые / Лук / Морковь / Нут / Суп из нута вегетарианский

Суп из нута вегетарианский



Добавил:  
15.10.2016
Комментариев:
Время приготовления: 6 ч. 0 мин

Если вы любитель блюд из бобовых, то вам понравится вкусный и сытный суп из нута. А еще этот рецепт пригодится вегетарианцам и тем, кто соблюдает пост. Приготовить суп несложно, у вас все получится!

Описание приготовления:

Вегетарианцам и тем, кто соблюдает пост, необходимо включить в свой рацион блюда из бобовых. Отличным источником белка является один из представителей бобовых — нут. Из этого гороха можно приготовить множество вкусных блюд. Я предлагаю вам рецепт, который подскажет, как приготовить суп из нута вегетарианский. Процесс простой и очень легкий.


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Лук / Морковь / Нут
Блюдо: Супы
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Нут — 0,5 Стакана
  • Лук репчатый — 1/2 Штуки
  • Морковь — 1 Штука
  • Перец болгарский — 1 Штука
  • Картофель — 1-2 Штук
  • Растительное масло — 1 Ст. ложка
  • Томатная паста — 1 Чайная ложка
  • Зелень укропа — 20 Грамм
  • Соль — 1 Чайная ложка (по вкусу)

Количество порций: 4

Как приготовить "Суп из нута вегетарианский"

Суп из нута вегетарианский - фото шаг 1
Замочим нут не меньше чем на 4 часа в холодной воде.
Суп из нута вегетарианский - фото шаг 2
Затем нут промываем, выкладываем в кастрюльку и заливаем примерно литром воды. И варим не меньше часа или по инструкции на упаковке.
Суп из нута вегетарианский - фото шаг 3
Морковь очистим и натрем на крупной терке.
Суп из нута вегетарианский - фото шаг 4
Очищенный лук нарезаем мелкими кубиками.
Суп из нута вегетарианский - фото шаг 5
Обжариваем лук и морковь на растительном масле.
Суп из нута вегетарианский - фото шаг 6
Болгарский перец очистим от семян и нарежем кубиками. Добавим к овощам и обжарим все вместе минуты 3. Затем добавим томатную пасту, перемешаем и обжарим буквально минуту.
Суп из нута вегетарианский - фото шаг 7
Отправляем обжаренные овощи с томатом в кастрюлю с нутом и добавляем нарезанный кубиками картофель. Солим и варим до готовности картошки.
Суп из нута вегетарианский - фото шаг 8
Зелень укропа можно добавить в кастрюлю с супом или в тарелки при подаче.

Оценить рецепт Суп из нута вегетарианский:

1
средняя оценка: 1.3, всего голосов: 3

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Думаете что приготовить на обед? Повар.Ру поможет вам выбрать подходящее блюдо на каждый день.
теплые салаты

Каждый день Приятного аппетита вместе с Povar.ru. Большая коллекция рецептов от домашних и профессиональных поваров.
картошка гармошка