мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Соус для трески



Добавил:  
12.09.2015
Комментариев:
Время приготовления: 10 мин

Очень легкая добавка для рыбы, без которой она будет сухой. Такой соус для трески является отличным дополнением для рыбы. Кроме того, такой горчичный соус привнесет долю пикантности вашему блюду.

Описание приготовления:

Если вы любите треску, то этот соус вам очень понравится. Йогурт с горчицей и черным перцем идеально сочетаются между собой, а при подаче с рыбой происходит настоящий тандем пикантного вкуса. Белый соус всегда хорошо сочетается не только с белой, но и с красной рыбой.


Основной ингредиент: Молочные продукты / Йогурт / Горчица
Блюдо: Соусы / К рыбе

Ингредиенты:

  • Йогурт 1,5-2,0% без добавок — 200 Грамм
  • Сухая горчица — 2 Грамма
  • Черный молотый перец — По вкусу

Количество порций: 4-8

Как приготовить "Соус для трески"

Соус для трески - фото шаг 1
1. Этот соус можно приготовить на скорую руку, пока делается рыба. К треске йогуртово-горчичный соус идеально подходит. Лучше брать йогурт от 1,5 до 2% жирности.
Соус для трески - фото шаг 2
2. Обратите внимание, что горчица должна быть сухой (не в зернах). Добавлять ее нужно по вкусу. Я обычно кладу чайную ложку на 200гр йогурта.
Соус для трески - фото шаг 3
3. Смешиваем йогурт с черным молотым перцем и горчицей и хорошо перемешиваем.
Соус для трески - фото шаг 4
4. Я пользуюсь миксером, а лучше блендером - тогда соус получается воздушный и однородный.
Соус для трески - фото шаг 5
5. Поливайте им горячую треску и подавайте дополнительно в креманке для соусов.

Оценить рецепт Соус для трески:

3
средняя оценка: 3.2, всего голосов: 5

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Необычные оригинальные рецепты заморских блюд - удиви семью вместе с Povar.Ru
желе с клубникой рецепт

Выпечка домашнего хлеба в духовке и хлебопечке по простым пошаговым рецептам сайта Povar.ru
грибы шиитаке как приготовить