мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Птица / Курица / Макароны / Соус для спагетти с курицей

Соус для спагетти с курицей




Приготовил:  
24.09.2014
Время приготовления: 35 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Любой гарнир станет еще вкуснее, если подать его с соусом. Предлагаю вам довольно простой рецепт соуса для спагетти с курицей, который превратит обычные макароны в настоящее ресторанное блюдо.

Описание приготовления:

Чаще всего соус для спагетти с курицей в домашних условиях готовят на основе помидоров или томатного соуса. Предлагаю не менее вкусный вариант, который отлично сочетается с любыми видами макарон и довольно прост в приготовлении.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица / Макароны
Блюдо: Соусы / Горячие блюда / Спагетти

Ингредиенты:

  • Сливочное масло — 50 Грамм
  • Мука — 4 Ст. ложки
  • Молоко — 100 Миллилитров
  • Соль — 1 Щепотка
  • Мускатный орех — 1 Щепотка
  • Бульон — 50 Миллилитров
  • Белый перец — 1 Щепотка
  • Курица — 300 Грамм
  • Спагетти — 300 Грамм
  • Грибы — 150 Грамм (по желанию)
  • Растительное масло — 1-2 Ст. ложек

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Соус для спагетти с курицей"

Соус для спагетти с курицей - фото шаг 1
1. Рецепт приготовления соуса для спагетти с курицей следует начать с подготовки основных ингредиентов блюда. Курицу или филе вымыть, просушить и нарезать порционными кусочками.
Соус для спагетти с курицей - фото шаг 2
2. На сковороду налить немного растительного масла и разогреть его как следует. Отправить туда курицу и обжарить до готовности. В процессе приготовления посолить по вкусу и при желании поперчить. Также отлично подойдут сюда грибы (добавлять можно по желанию). Их нужно вымыть, очистить и отправить на сковороду вместе с курицей.
Соус для спагетти с курицей - фото шаг 3
3. Пока готовится курица можно приступить непосредственно к соусу. На отдельную сковороду отправить сливочное масло и как следует его растопить.
Соус для спагетти с курицей - фото шаг 4
4. Всыпать к маслу муку и, постоянно помешивая, довести до золотистого цвета.
Соус для спагетти с курицей - фото шаг 5
5. Молоко необходимо нагреть и довести до кипения. Постепенно вливать молоко, продолжая помешивать, чтобы не образовались комочки. При желании молоко можно заменить сливками.
Соус для спагетти с курицей - фото шаг 6
6. В соус также небольшими порциями необходимо ввести бульон (желательно куриный) и варить его на медленном огне, пока он не загустеет и не станет однородным.
Соус для спагетти с курицей - фото шаг 7
7. В кипящую подсоленную воду с добавлением небольшого количества растительного масла отправить спагетти. Варить на 1 минуту, чем указано на упаковке. Когда соус начнет густеть, его можно снять с огня и добавить соль, перец, мускатный орех.
Соус для спагетти с курицей - фото шаг 8
8. Готовую курицу отправить в соус и тщательно перемешать. Спагетти можно подавать отдельно или также соединив с соусом. Подавать соус для спагетти с курицей в домашних условиях присыпав свежей зеленью и при желании тертым сыром.

Оценить рецепт Соус для спагетти с курицей:

3
средняя оценка: 3.0, всего голосов: 2
Похожий видеорецепт "Соус для спагетти с курицей"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:laugh::blush::sleep::huh::dry::rolleyes::ph34r::biggrin::excl::angry::mad::sad::ohmy::blink::mellow::smile::unsure::cool::wub::happy::wacko::tongue::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Что приготовить на Новый Год? На сайте Povar.ru собраны не только классические, но и новые оригинальные праздничные блюда.
рецепт клубничного торта

Учим готовить своих детей вместе с Povar.Ru. Пошаговые рецепты с фотографиями максимально упростят приготовление всевозможных блюд.
фасолевый суп в мультиварке