мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Помидор / Соус для пасты с курицей

Соус для пасты с курицей



Добавил:  
20.10.2014
Комментариев:
Время приготовления: 40 мин

Пополнить вашу кулинарную копилку вкусных рецептов предлагаю еще одним - это классический рецепт соуса для пасты с курицей на основе томатов, невероятно аппетитный и довольно простой.

Описание приготовления:

Можно просто сварить любимые макароны и наслаждаться этим аппетитным блюдом, а можно сделать невероятный соус для пасты с курицей в домашних условиях и приготовить полноценное сытное блюдо для всей семьи.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Помидор
Блюдо: Соусы

Ингредиенты:

  • Луковица — 1 Штука
  • Чеснок — 2-3 Зубчиков
  • Перец чили — 1 Щепотка
  • Пармезан — 250 Грамм
  • Бекон — 3-4 Ломтиков
  • Куриная грудка — 4 Штуки
  • Сушеный базилик — 1 Щепотка
  • Сливки — 100 Миллилитров
  • Помидор — 5-6 Штук
  • Соль — 1 Щепотка
  • Перец — 1 Щепотка
  • Макароны — 400 Грамм

Количество порций: 4-6

Как приготовить "Соус для пасты с курицей"

Соус для пасты с курицей - фото шаг 1
1. Для начала необходимо заняться соусом. Первым делом нужно нарезать небольшими кусочками бекон и отправить его на сухую сковороду. Обжарить до золотистой корочки и снять, отложив пока в сторону.
Соус для пасты с курицей - фото шаг 2
2. После жарки бекона на эту же сковороду выложить предварительно очищенный и нарезанный небольшими кубиками лук. При желании рецепт приготовления соуса для пасты с курицей можно дополнить также другими овощами - перцем, например. Обжарить луковицу до прозрачности.
Соус для пасты с курицей - фото шаг 3
3. Куриные грудки вымыть, просушить и нарезать небольшими кубиками. Отправить на сковороду к луку. Чеснок очистить и измельчить (можно выдавить через пресс). Посолить и поперчить по вкусу. Обжарить на среднем огне.
Соус для пасты с курицей - фото шаг 4
4. Помидоры вымыть, очистить от кожицы и протереть. Добавить к обжаренной курице. Посолить томатный соус при желании.
Соус для пасты с курицей - фото шаг 5
5. Всыпать щепотку сушеного базилика или других сушеных трав.
Соус для пасты с курицей - фото шаг 6
6. Добавить хлопья красного перца по вкусу.
Соус для пасты с курицей - фото шаг 7
7. Влить тонкой струйкой сливки, довести до кипения и уварить немного соус, чтобы вышла лишняя влага.
Соус для пасты с курицей - фото шаг 8
8. Пармезан натереть на терке. Половину добавить на сковороду к соусу и перемешать. Соус для пасты с курицей в домашних условиях можно сделать и с другим сыром при желании.
Соус для пасты с курицей - фото шаг 9
9. Макароны сварить на 1 минуту меньше, чем указано на упаковке.
Соус для пасты с курицей - фото шаг 10
10. Блюдо уже готово к подаче. Однако можно сделать его еще интереснее. Бекон добавить в соус и тщательно перемешать. Макароны выложить в форму для запекания, а сверху залить соусом.
Соус для пасты с курицей - фото шаг 11
11. Присыпать сверху второй половиной сыра и отправить в духовку на несколько минут, чтобы образовалась сырная корочка. Вот и весь простой рецепт соуса для пасты с курицей. Перед подачей блюдо можно присыпать свежей зеленью.

Оценить рецепт Соус для пасты с курицей:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 2

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


На Повар.ру Вы узнаете как приготовить сытные супы, вкусные вторые блюда на обед и ужин, а так же научитесь создавать свои кулинарные шедевры.
рецепт приготовления утки в духовке

Более 10.000 рецептов в одном месте - это реально! Повар.Ру найдет ваше любимое блюдо и покажет как его готовить.
запеканка из кабачков в духовке фото