мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Соус для брокколи



Добавил:  
05.10.2016
Комментариев:
Время приготовления: 15 мин

Несмотря на всю полезность такого овоща как брокколи, очень сложно заставить съесть его не только детей, а и многих взрослых. Лучше подать их с соусом. Узнайте, как приготовить соус для брокколи.

Описание приготовления:

Есть несколько вариантов приготовления соуса, вы можете выбрать подходящий по вкусу. Одним из самых вкусных, особенно для детей, будет сырный соус. Он готовится очень просто и быстро. Такое блюдо можно подать на ужин или обед. Оно легкое, питательное и очень полезное. Делается он из доступных ингредиентов. Брокколи можно использовать свежие или замороженные.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Брокколи / Молочные продукты / Молоко / Сыр
Блюдо: Соусы / Гарниры / Соус сырный
География кухни: Европейская

Ингредиенты:

  • Брокколи — 500 Грамм
  • Молоко — 150 Миллилитров
  • Сливочное масло  — 15 Грамм
  • Мука пшеничная  — 1 Ст. ложка
  • Твердый сыр  — 50 Грамм
  • Соль и перец — По вкусу

Количество порций: 2

Как приготовить "Соус для брокколи"

Соус для брокколи - фото шаг 1
1. Моем брокколи и отвариваем их на пару в течение 5-7 минут, для этого воспользуемся пароваркой или используем обычную кастрюлю с ситом сверху.
Соус для брокколи - фото шаг 2
2. Твердый сыр измельчаем на маленькой терке. В сковороду кладем кусочек сливочного масла и растапливаем его.
Соус для брокколи - фото шаг 3
3. Постепенно всыпаем в сковороду муку и венчиком активно перемешиваем до образования комочков.
Соус для брокколи - фото шаг 4
4. Подогреваем молоко и вливаем его в сковороду к муке, непрерывно помешивая до однородной консистенции. Затем убираем с огня и добавляем твердый сыр, перемешиваем до растворения.
Соус для брокколи - фото шаг 5
5. Готовые брокколи выкладываем на тарелку и поливаем полученным соусом, солим и перчим непосредственно готовое блюдо. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Соус для брокколи:

3
средняя оценка: 3.0, всего голосов: 2

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Тысячи рецептов блюд из рыбы и морепродуктов на сайте Povar.ru
филе трески в духовке

Какие соусы подойдут для птицы? Кулинарная энциклопедия на сайте Повар.ру
мясной салат рецепт