мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Брокколи под сырным соусом




Приготовил:  
12.12.2016
Время приготовления: 45 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Очень сложно заставить есть брокколи не только детей, но и взрослых. Вкус у этого овоща специфический, но он очень полезный. Нашел уникальный рецепт, как приготовить брокколи под сырным соусом.

Описание приготовления:

Благодаря использованию сырного соуса капуста брокколи получится нежной, сохранит свой яркий цвет и будет иметь сладковатый привкус, а сырной коркой можно и вовсе прикрыть овощи. Перепробовал много вариаций, но соус на основе сыра самый вкусный и удачный. Можно приготовить овощи в пароварке или духовке, как кому больше нравится.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Брокколи / Молочные продукты / Молоко / Сыр
Блюдо: Горячие блюда
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Брокколи  — 500 Грамм
  • Яйцо  — 2 Штуки
  • Молоко — 1 Стакан
  • Сыр — 150 Грамм
  • Соль  — 1 Щепотка

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Брокколи под сырным соусом"

Брокколи под сырным соусом - фото шаг 1
1. Отделяю соцветия брокколи и тщательно промываю их под струей холодной воды.
Брокколи под сырным соусом - фото шаг 2
2. В кастрюлю набираю воду, солю и ставлю на огонь, после закипания отправляю в нее брокколи и варю около 7 минут.
Брокколи под сырным соусом - фото шаг 3
3. Сливаю воду с брокколи через дуршлаг и оставляю для остывания.
Брокколи под сырным соусом - фото шаг 4
4. В миску вливаю молоко, вбиваю яйцо и солю, 50 грамм сыра измельчаю на мелкой терке и добавляю в миску, перемешиваю все ингредиенты.
Брокколи под сырным соусом - фото шаг 5
5. В жаропрочную форму выкладываю брокколи, заливаю полученным соусом и посыпаю измельченным на крупной терке сыром.
Брокколи под сырным соусом - фото шаг 6
6. Отправляю форму в заранее разогретый до 180 градусов духовой шкаф на 25 минут, готовлю до появления румяной корочки.

Оценить рецепт Брокколи под сырным соусом:

4
средняя оценка: 4.7, всего голосов: 15

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Как накормить всю семью? Povar.ru - Все ответы на кулинарные секреты!
салат из красной фасоли консервированной

Традиционная русская кухня, а так же большое количество рецептов из разных уголков Мира.
уха из судака