мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Сметанник татарский



Добавил:  
06.10.2014
Комментариев:
Время приготовления: 19 ч. 0 мин

Прекрасный татарский сметанник украсит любой праздничный стол. Тесто будто тает во рту, а нежный аромат ванили так и манит. Приготовить это чудо кулинарии совсем несложно, попробуйте!

Описание приготовления:

Это классический рецепт приготовления сметанника татарского. Готовое тесто для сметанника может сохранятся в холодильнике на протяжении четырех суток. Имейте ввиду, что непосредственно перед выпечкой нужно достать тесто из холодильника и подержать его при комнатной температуре 2-3 часа. Удачи!


Назначение: Для детей / На полдник / На праздничный стол
Основной ингредиент: Молочные продукты / Молоко / Мука и тесто / Мука / Сметана
Блюдо: Выпечка / Торты / Сметанник
География кухни: Татарская

Ингредиенты:

  • Сухие дрожжи — 7 Грамм
  • Молоко — 250 Миллилитров
  • Масло сливочное — 60 Грамм (растопленное)
  • Сахар — 7 Ст. ложек
  • Мука — 400 Грамм
  • Лимон — 1 Штука
  • Соль — 1 Щепотка
  • Сметана — 500 Грамм
  • Яйца — 4 Штуки
  • Ванильный сахар — 1 По вкусу

Количество порций: 8

Как приготовить "Сметанник татарский"

Сметанник татарский - фото шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Дрожжи растворите в теплом молоке.
Сметанник татарский - фото шаг 2
Муку, сахар и соль смешиваем. Вливаем в мучную смесь дрожжевую, перемешиваем. Добавляем растопленное сливочное масло, цедру половинки лимона. Месим тесто несколько минут.
Сметанник татарский - фото шаг 3
Сформируйте из теста шар и переложите его в смазанную оливковым маслом емкость, накройте пленкой и оставьте при комнатной температуре на 2 часа. После чего, поставьте тесто на ночь в холодильник. Тем временем смешайте яйца и 6 ст.л. сахара, добавьте сметану и все перемешайте.
Сметанник татарский - фото шаг 4
Выкладываем тесто в форму для запекания, края надрезаем и вливаем в него начинку. Сметанник выпекаем в духовке 40 минут, температура 180 градусов. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Сметанник татарский:

4
средняя оценка: 4.4, всего голосов: 25

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Как готовить быстро и вкусно - кулинарное пособие для студентов.
грузинская кухня рецепты с фото

Подготовка ингредиентов к приготовлению, рецепты и многое другое на Povar.Ru
курица с ананасами в духовке