мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Сладкие блинчики



Добавил:  
06.04.2015
Комментариев:
Время приготовления: 45 мин

Простые в приготовлении, сытные и очень аппетитные сладкие блинчики в домашних условиях - отличный вариант десерта или перекуса. Их можно дополнить сгущенкой, топингом или любой начинкой.

Описание приготовления:

Перед вами классический рецепт сладких блинчиков, который обязательно следует знать. Вкусные тонкие блинчики могут стать не только самостоятельным десертом, но и основой для блинного торта, например. В них можно завернуть ягоды, фрукты или творог, например, и подать даже к праздничному столу.


Назначение: На завтрак / Для детей / На завтрак / Полдник / На полдник
Основной ингредиент: Мука и тесто
Блюдо: Выпечка / Блинчики

Ингредиенты:

  • Молоко — 1 Литр
  • Сахар — 50-100 Грамм
  • Яйцо — 1-2 Штук
  • Мука — 650-800 Грамм
  • Растительное масло — 2-3 Ст. ложек
  • Соль — 1 Щепотка
  • Сода — 1 Щепотка

Количество порций: 20-25

Как приготовить "Сладкие блинчики"

Сладкие блинчики - фото шаг 1
1. В небольшую мисочку вбить яйцо, добавить сахар и щепотку соли. Взбить массу до однородности.
Сладкие блинчики - фото шаг 2
2. В отдельную мисочку просеять муку с содой (или разрыхлителем). Соединить часть муки с яйцом и начать взбивать тесто.
Сладкие блинчики - фото шаг 3
3. Постепенно вливать молоко и подсыпать муку, не переставая взбивать, - это позволит сделать сладкие блинчики в домашних условиях без комочков. В финале добавить в тесто растительное масло.
Сладкие блинчики - фото шаг 4
4. Лучше всего оставить тесто минимум на 30 минут, чтобы оно немного "отдохнуло". Затем отправить на огонь сковороду и очень хорошо ее разогреть. Если сковорода будет недостаточно горячей, блины будут прилипать.
Сладкие блинчики - фото шаг 5
5. Аккуратно выливать тесто на верхний край сковороды, перевернув ее так, чтобы оно само распределялось по поверхности. Если хотите очень тонкие блины, тогда в рецепт приготовления сладких блинчиков лучше добавить побольше молока или влить воду.
Сладкие блинчики - фото шаг 6
6. Жарить на сильном огне пока края не станут золотистыми.
Сладкие блинчики - фото шаг 7
7. Аккуратно перевернуть лопаткой или руками и поджарить с другой стороны.
Сладкие блинчики - фото шаг 8
8. Есть еще один нюанс, как сделать сладкие блинчики более мягкими. Необходимо еще горячими смазать их кусочком сливочного масла. Подавать можно со сметаной, вареньем или присыпав сахаром.

Оценить рецепт Сладкие блинчики:

3
средняя оценка: 3.4, всего голосов: 9

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Кулинарная мастерская Povar.ru. Готовим из любимых ингредиентов с помощью Мастера рецептов.
кекс с шоколадной начинкой

Качественные фотографии блюд и их рецепты - Povar.ru незаменимый учебник кулинарии!
суп с груздями солеными