мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Шурпа из конины



Добавил:  
26.10.2014
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Если у вас есть конина, почему бы не приготовить из нее вкуснейшую шурпу? Благодаря изобилию овощных ингредиентов суп получается очень сытным и наваристым. Попробуйте, голодным не останется никто!

Описание приготовления:

Перед вами - простой рецепт приготовления шурпы из конины. В рецепте отсутствует болгарский перец, если он у вас есть, смело добавляйте вместе с овощами, так будет еще вкуснее (у меня не было). Готовую шурпу перед подачей следует настоять под крышкой 10-15 минут. Хорошего дня!


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Мясо / Конина
Блюдо: Супы / Шурпа
География кухни: Татарская

Ингредиенты:

  • Конина — 500 Грамм
  • Лук репчатый — 100 Грамм
  • Морковь — 200 Грамм
  • Чеснок — 1 Зубчик
  • Масло растительное — 2 Ст. ложки
  • Томатная паста — 1 Ст. ложка
  • Лавровый лист — 1 Штука
  • Соль — По вкусу
  • Перец — По вкусу
  • Зелень — По вкусу

Количество порций: 4-5

Как приготовить "Шурпа из конины"

Шурпа из конины - фото шаг 1
Заливаем мясо холодной водой, доводим до кипения, снимая пену. Затем кладем луковицу и лавровый лист. Варим бульон 40 минут.
Шурпа из конины - фото шаг 2
Готовое мясо извлекаем из бульона, нарезаем кусочками и обжариваем на растительном масле. Добавляем нарезанные лук и морковь, а также томатную пасту. Тушим до готовности овощей.
Шурпа из конины - фото шаг 3
Перекладываем мясо с овощами в кастрюлю и заливаем бульоном, доводим до кипения.
Шурпа из конины - фото шаг 4
Добавляем соль, перец и пряности. Перемешиваем, варим на медленном огне еще 15 минут.
Шурпа из конины - фото шаг 5
Готовую шурпу присыпаем зеленью и подаем на стол. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Шурпа из конины:

3
средняя оценка: 3.3, всего голосов: 15

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Учимся готовить сложные блюда с помощью подробных фото-рецептов на сайте Povar.ru
рецепты для мультиварки из рыбного филе

Традиционная русская кухня, а так же лучшие кулинарные рецепты из различных уголков Мира.
суп с горбушей рецепт с фото