мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Овощи / Картофель / Фарш / Суп из фарша и картофеля

Суп из фарша и картофеля



Добавил:  
12.09.2015
Комментариев:
Время приготовления: 45 мин

Если у вас совсем нет времени, а вот-вот соберется голодная семья, приготовьте этот сытный и быстрый супчик. Готовится проще-простого:)

Описание приготовления:

Рецепт приготовления супа из фарша и картофеля, который готовится быстро и легко, выручит вас не один раз. Таким супом с удовольствием пообедают и дети, и взрослые. За счет обжаренного с овощами фарша, суп приобретет новый вкус. За счет того же обжаривания, времени на готовку у вас уйдет намного меньше, чем если бы вы варили суп на мясном бульоне. А когда нехватка времени и бульон не заготовлен, в этом случае вам и пригодится простой рецепт супа из фарша и картофеля. Готовим и приятного аппетита!


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Картофель / Фарш
Блюдо: Супы

Ингредиенты:

  • Фарш — 200 Грамм
  • Картофель — 2-3 Штук
  • Лук репчатый — 1 Штука
  • Морковь — 1 Штука
  • Помидор — 1-2 Штук
  • Чеснок — 1-2 Зубчиков
  • Растительное масло — 2 Ст. ложки
  • Соль — 1,5 Чайных ложки
  • Перец черный молотый — 2 Щепотки
  • Лавровый лист — 1 Штука

Количество порций: 4-5

Как приготовить "Суп из фарша и картофеля"

Суп из фарша и картофеля - фото шаг 1
Чистим и натираем на терке морковку.
Суп из фарша и картофеля - фото шаг 2
Чистим и мелко нарезаем лук.
Суп из фарша и картофеля - фото шаг 3
Очищаем картошку, нарезаем ее на небольшие кубики.
Суп из фарша и картофеля - фото шаг 4
Обжариваем минуты 3-4 на растительном масле нарезанный лук.
Суп из фарша и картофеля - фото шаг 5
Добавляем к луку морковь, обжариваем все вместе еще минут 5.
Суп из фарша и картофеля - фото шаг 6
Наливаем в кастрюлю примерно 2 литра воды, и ставим варить картофель. Немного подсолим.
Суп из фарша и картофеля - фото шаг 7
Помидоры измельчим с помощью блендера. Можно вместо помидоров использовать томатную пасту, а можно сварить суп и без этого ингредиента - все зависит от вашего желания.
Суп из фарша и картофеля - фото шаг 8
Добавляем на сковороду фарш, хорошо его разминаем, чтобы он не собирался крупными кусочками. Обжариваем до готовности.
Суп из фарша и картофеля - фото шаг 9
Выливаем в сковороду с фаршем измельченные помидоры, солим и перчим. Даем покипеть минут 5.
Суп из фарша и картофеля - фото шаг 10
За это время картошка уже сварилась, отправляем содержимое сковородки в кастрюлю с картошкой. Даем покипеть минуты 3. Пробуем на соль, если надо - добавляем.
Суп из фарша и картофеля - фото шаг 11
Добавляем в суп измельченный чеснок и лавровый лист. Если есть зелень - добавляйте смело. Выключаем огонь под супом, и даем ему минут 5 настояться.

Оценить рецепт Суп из фарша и картофеля:

4
средняя оценка: 4.2, всего голосов: 19

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Разлиные варианты приготовления традиционных блюд мировой кухни. Пошаговые рецепты с красивыми фотографиями.
как сделать из топинамбура сироп домашних условиях

Подборка лучших авторских рецептов на сайте Povar.ru, кулинарные книги пользователей, энциклопедия еды и многое другое.
борщ постный с фасолью