Главная / Рецепты / Птица / Ягоды / Брусника / Молочные продукты / Мука и тесто / Шоколадный пирог с брусникой
Шоколадный пирог с брусникой
Время приготовления: 1 ч. 00 мин.
Рецепт приготовления шоколадного пирога с брусникой. Ягоды брусники придают шоколадному пирогу приятный кисловато-терпкий вкус.
Описание приготовления:
В этом рецепте пирога отлично сочетаются брусника и шоколад. Чтобы пирог получился еще вкуснее, надо добавить в тесто чуточку пряностей.
Ингредиенты:
Количество порций: 6
- Шоколад — 100 Грамм
- Муки — 50 Грамм
- Брусники — 100 Грамм
- Сахара — 100 Грамм
- Смесь пряностей — 1 Чайная ложка
- Яиц — 3 Штук
- Сливочное масло — 100 Грамм
Количество порций: 6
1. В первую очередь отделяем от желтков белки. Теперь надо хорошо растереть с сахаром желтки. Взбить в пену белки. Наломать кусочками шоколад и на водяную баню поставить растапливаться. Когда начнет плавиться шоколад, кладем немного сливочного масла. Теперь снять с водяной бани, хорошенько размешать.
2. Желтковую смесь размешиваем, и растопленный шоколад выливаем в миску.
3. Добавить в шоколадно-яичную смесь всю муку (минус одна столовая ложка) и теперь смешать с пряностями. До однородности размешать.
4. Бруснику промываем проточной водой, присыпаем затем ее мукой, и кладем в тесто. Добавить осторожно взбитые белки и ложкой перемешать снизу вверх.
5. Смазать сливочным маслом, (так же надо посыпать и мукой) форму для выпечки. В форму вылить тесто.
6. В предварительно прогретой духовке, температура сто восемьдесят, минут тридцать пять-сорок выпекать пирог. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Шоколадный пирог с брусникой:
3
средняя оценка: 3.3, всего голосов: 6
Похожие рецепты:
Шоколадный кекс с жидкой сердцевиной
Пирог со сливочным кремом
Сырный шарик
Шоколадно-апельсиновый пирог
Десерт без выпечки "Чудо"
Шоколадный кекс с жидкой сердцевиной
Пирог со сливочным кремом
Сырный шарик
Шоколадно-апельсиновый пирог
Десерт без выпечки "Чудо"
Комментарии :
Valushok 
02.02.2012 14:56 «Ответить
люблю пироги с ягодами, обязательно попробую спечь, только у меня в морзилке много красной смородины,не знаю где ее использовать, как думаете вкус вашего пирога не изменится , если я заменю бруснику на красную смородину.
Здесь показан простой рецепт приготовления всеми нами любимого кулинарного изделия - Шоколадный пирог с брусникой. Если у вас ещё остались вопросы, смело обращайтесь к автору за советом. Так же если вы знаете, как сделать Шоколадный пирог с брусникой ещё вкуснее, пишите ваши рекомендации в разделе комментариев. Любой из посетителей нашего сайта может добавить своё фото получившегося шедевра. Надеемся приготовление принесло вам радость, а получившееся блюдо удивило ваших близких.
Добавить свой комментарий:
вставить смайлик
Поиск
