мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мука и тесто / Шоколад / Шоколадный пирог "Эрл Грей"

Шоколадный пирог "Эрл Грей"



Добавил:  
17.10.2012
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Шоколадный пирог Эрл Грей - очень необычный шоколадный пирог с добавлением чая. Вкус очень свежий, насыщенный и нетипичный, поэтому рекомендую попробовать хотя бы из соображений разнообразия.

Описание приготовления:

Если стандартные и классические пироги вам порядком поднадоели, рекомендую приготовить шоколадный пирог Эрл Грей. Рецептура и технология приготовления довольно простая, однако пирог получается очень оригинальным - с очень нежной и мягкой текстурой и, главное, насыщенным чайно-шоколадным вкусом. Парадокс, но приготовленный с использованием чая пирог отлично идет под кофе :)

Удачи в приготовлении!


Назначение: Для детей / На полдник / На праздничный стол
Основной ингредиент: Мука и тесто / Шоколад
Блюдо: Выпечка / Пироги

Ингредиенты:

  • Чай Earl Grey (заварка) — 2 Ст. ложки
  • Вода — 1 Чашка
  • Сливочное масло — 1/2 Чашки
  • Яйца — 3 Штуки
  • Сахарный песок — 2 Чашки
  • Несладкий шоколад, расплавленный и охлажденный — 113 Грамм
  • Мука — 2 Чашки
  • Сода для выпечки — 1 Чайная ложка
  • Соль — 1/4 Чайных ложки
  • Йогурт — 1/2 Чашки
  • Сахарная пудра — - По вкусу

Количество порций: 8-10

Как приготовить "Шоколадный пирог "Эрл Грей""

Шоколадный пирог "Эрл Грей" - фото шаг 1
В одной емкости завариваем чай (около 5 минут, чтобы был довольно крепким), в другой - растапливаем шоколад. Охлаждаем и то, и другое.
Шоколадный пирог "Эрл Грей" - фото шаг 2
В третьей емкости смешиваем все сухие сыпучие ингредиенты.
Шоколадный пирог "Эрл Грей" - фото шаг 3
Взбиваем сахар, яйца и масло. До однородности.
Шоколадный пирог "Эрл Грей" - фото шаг 4
Добавляем растопленный шоколад, вновь перемешиваем или слегка взбиваем до однородности.
Шоколадный пирог "Эрл Грей" - фото шаг 5
Добавляем в массу сухую смесь, перемешиваем.
Шоколадный пирог "Эрл Грей" - фото шаг 6
Наконец, добавляем в тесто йогурт и чай. Теперь основательно перемешиваем до идеальной однородности - не должно быть никаких комочков.
Шоколадный пирог "Эрл Грей" - фото шаг 7
Форму для выпекания сбрызгиваем специальным противопригарным спреем или просто смазываем сливочным маслом. Выливаем в форму наше шоколадное тесто.
Шоколадный пирог "Эрл Грей" - фото шаг 8
Выпекаем 50 минут при 180 градусах до готовности. Готовность проще всего проверять дедовским методом - зубочисткой или спичкой.
Шоколадный пирог "Эрл Грей" - фото шаг 9
Остается только посыпать готовый шоколадный пирог сахарной пудрой и подать к столу. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Шоколадный пирог "Эрл Грей":

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 9

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Как выпекать хлеб в домашних условиях? Вы научитесь всем кулинарным секретам на сайте Povar.ru
выпечка из творога

Какой коктейль самый вкусный? Это и многое другое вы узнаете на нашем сайте Повар.ру
простые рецепты