мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Орехи / Шоколад / Фисташки / Шоколадные трюфели с ромом

Шоколадные трюфели с ромом



Приготовил:  
02.01.2013
Время приготовления: 2 ч. 30 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Вкусные шоколадные трюфели с ромом можно не только купить в магазине, но и приготовить в домашних условиях. Вас удивит простота приготовления этих изысканных французских шоколадных конфет.

Описание приготовления:

Наверняка все вы пробовали покупные шоколадные трюфели - очень вкусные французские шоколадные конфетки, названные так из-за своего внешнего сходства с одноименными грибами. Сладкоежкам и другим неравнодушным к конфетам рекомендую приготовить шоколадные трюфели с ромом в домашних условиях - получаются они куда вкуснее магазинных, а готовятся - ну до смешного просто. Главное - готовьте сразу двойную, а то и тройную порцию, поскольку такие конфеты долго в резервах не задерживаются :)


Назначение: Для детей / На десерт / На праздничный стол / День влюбленных
Основной ингредиент: Орехи / Шоколад / Фисташки
Блюдо: Десерты
География кухни: Французская

Ингредиенты:

  • Шоколад — 280 Грамм
  • Сливки — 80 Миллилитров
  • Ванильная эссенция — 1 Ст. ложка
  • Ром темный — 2 Ст. ложки
  • Какао-порошок — - По вкусу
  • Фисташки — - По вкусу

Количество порций: 8-9

Как приготовить "Шоколадные трюфели с ромом"

Шоколадные трюфели с ромом - фото шаг 1
Разбираем шоколад на небольшие кусочки.
Шоколадные трюфели с ромом - фото шаг 2
На медленном огне подогреваем сливки - подогреваем, но ни в коем случае не кипятим, как только на поверхности появятся пузырьки - сразу же снимаем с огня. Теплыми сливками заливаем кусочки шоколада.
Шоколадные трюфели с ромом - фото шаг 3
Перемешиваем. Если шоколад все равно не хочет растапливаться - ставим миску на водяную баню или просто на кастрюлю с кипящей водой.
Шоколадные трюфели с ромом - фото шаг 4
Перемешиваем смесь ложкой до тех пор, пока шоколад полностью не растопится. Затем добавляем в смесь ванильную эссенцию, вновь хорошо перемешиваем.
Шоколадные трюфели с ромом - фото шаг 5
Добавляем ром, вновь хорошо перемешиваем.
Шоколадные трюфели с ромом - фото шаг 6
Идеально гладкую массу ставим в холодильник, чтобы она немного остыла.
Шоколадные трюфели с ромом - фото шаг 7
Из слегка застывшей массы формируем красивые шарики.
Шоколадные трюфели с ромом - фото шаг 8
Ставим шарики в холодильник еще минут на 20. Затем обваливаем их в какао-порошке.
Шоколадные трюфели с ромом - фото шаг 9
При желании, какую-то часть конфет можно обвалять в крупно молотых фисташках.
Шоколадные трюфели с ромом - фото шаг 10
Собственно, шоколадные трюфели готовы! Храниться в холодильнике могут до 2-3 дней, однако очень сомневаюсь, что им удастся продержаться так долго :)

Оценить рецепт Шоколадные трюфели с ромом:

4
средняя оценка: 4.9, всего голосов: 9
Похожий видеорецепт "Шоколадные трюфели с ромом"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

юлия 18.01.2013 21:55 «Ответить

вкусный рецептик

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Мы научим вас готовить вкусную и здоровую еду! На сайте Povar.ru собраны только лучшие рецепты мировой кухни.
рецепт пасты

Полезная и здоровая еда для людей соблюдающих диету - на проекте Повар.Ру вы найдете для себя то, что нужно.
слоеного теста рецепт