мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Шоколадные крендельки



Обновлен:  
13.05.2014
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Рецепт приготовления шоколадных крендельков, украшенных сахаром.

Описание приготовления:

Смешать какао и кофе в кипящей воде в небольшой миске до полного растворения, отложить в сторону.
Взбить сливочное масло и сахар в миске электрическим миксером на средней скорости до кремовой консистенции. Добавить соль и ваниль. Снизить скорость и добавить яйцо, затем смесь какао. Постепенно добавить муку и хорошо перемешать.
Обернуть тесто в полиэтиленовый пакет и поставить в холодильник на 30 минут.
Разделить тесто на 24 равные части. Из каждой скатать канатик длиной примерно 30 см. каждый канатик завернуть в форму кренделя. Разложить крендельки на листе для выпечки на расстоянии примерно 2,5 см друг от друга. Разогреть духовку до 180 градусов.
Взбить яичный желток с 1 чайной ложкой воды в небольшой миске. Смазать крендельки полученной смесью и посыпать сахаром.
Выпекать печенье около 35 минут. Дать остыть.
Печенье можно хранить в плотно закрытой посуде при комнатной температуре до 1 недели.


Назначение: Для детей / На полдник / На праздничный стол
Основной ингредиент: Мука и тесто / Шоколад / Какао
Блюдо: Выпечка / Десерты

Ингредиенты:

  • какао — 1/4 Стакана
  • растворимого кофе эспрессо — 1 Чайная ложка
  • кипящей воды — 3 Ст. ложки
  • несоленого сливочного масла, размягченного — 1/2 Чашки
  • сахарного песка — 1/4 Стакана
  • экстракта ванили — 1 Чайная ложка
  • крупной соли — 1/2 Чайных ложки
  • большое яйцо — 1 Штука
  • муки — 2 Стакана
  • большой яичный желток — 1 Штука
  • сахар для украшения — 1 Часть

Количество порций: 24

Оценить рецепт Шоколадные крендельки:

4
средняя оценка: 4.0, всего голосов: 2

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Думаете что приготовить на обед? Повар.Ру поможет вам выбрать подходящее блюдо на каждый день.
рецепты приготовления свинины в духовке

Каждый день Приятного аппетита вместе с Povar.ru. Большая коллекция рецептов от домашних и профессиональных поваров.
рецепты из карася