мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Телятина / Шашлык из телятины без маринада

Шашлык из телятины без маринада



Приготовил:  
22.04.2017
Время приготовления: 45 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Шашлык — это не только вкусное зажаренное на углях мясо. Это свежий воздух, красивая природа, общение с друзьями. А если еще и шашлык получился сочным и вкусным, значит день удался на все сто!

Описание приготовления:

У вас образовалось свободное время и хочется вкусного шашлыка? если у вас есть телячья вырезка, то никаких проблем - такое мясо можно пустить на шашлык без предварительного маринования. Рецепт приготовления шашлыка из телятины без маринада предельно прост.
1. Мясо моем, подсушиваем бумажными полотенцами и нарезаем на небольшие куски - по 3-4 см.
2. Для такого шашлыка лучше брать крупную соль. Если у вас есть морская - замечательно. Солим мясо и добавляем молотый перец. Сухие травы не помешают, но можно обойтись и без них.
3. Перемешиваем, чтобы соль и перец равномерно распределились.
4. Нанизывать кусочки телятины можно, когда вся соль "растает", то есть минут через 20-30. Можно между кусочками телятины нанизать и небольшие кусочки свиного сала.
5. Жарим шашлык на средне-жарких стабильных углях.
Приятного вам аппетита и хорошего отдыха!


Назначение: На обед / На ужин / На природу
Основной ингредиент: Мясо / Телятина
Блюдо: Горячие блюда / Шашлык

Ингредиенты:

  • Телятина — 1 Килограмм (вырезка)
  • Соль крупная — 1 Ст. ложка (без горки)
  • Перец черный молотый — 2-3 Щепоток

Количество порций: 4
Закажи в Утконос, новичкам выгодно!

Как приготовить "Шашлык из телятины без маринада"

1
Мясо моем, подсушиваем бумажными полотенцами и нарезаем на небольшие куски по 3-4 см.
2
Для такого шашлыка лучше брать крупную соль. Если у вас есть морская — замечательно. Солим мясо и добавляем молотый перец. Сухие травы не помешают, но можно обойтись и без них.
3
Перемешиваем, чтобы соль и перец равномерно распределились.

Оценить рецепт Шашлык из телятины без маринада:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0
Похожий видеорецепт "Шашлык из телятины без маринада"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Любите русскую кухню? На сайте собраны только лучшие рецепты традиционных блюд из России.
самые простые рецепты вторых блюд на каждый день

Приготовить настоящий плов теперь можно быстро и без лишних телодвижений благодаря Повар.ру
лаваш с крабовыми палочками