мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Шашлык из форели



Обновлен:  
22.05.2014
Комментариев:
Время приготовления: 3 ч. 0 мин

Давайте приготовим очень вкусный шашлык из форели. Форель - удивительная рыба, готовить и кушать ее - одно удовольствие, особенно если дело происходит на природе. Рецепт шашлыка из форели - читаем!

Описание приготовления:

Шашлык из форели получается очень сочным, ведь сама по себе форель - жирная рыба. Маринад рыбе придает особый пряный аромат и привкус, и в конечном счете у нас на выходе получается очень вкусное, нежное и сочное блюдо. Такое блюдо украсит любой пикник! Подавать шашлык из форели рекомендую с зеленью, овощами и белым вином. Хорошо подойдет и светлое пиво - проверено ;) Желаю удачи!


Назначение: На природу / На праздничный стол
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Форель
Блюдо: Горячие блюда / Шашлык

Ингредиенты:

  • Форель — 2 Килограмма
  • Лук — 2 Штуки
  • Лимон — 1 Штука
  • Майонез — 1 Ст. ложка
  • Красный и черный перец — - По вкусу (молотый)
  • Кориандр, мускатный орех, орегано, тимьян — - По вкусу
  • Соль — - По вкусу

Количество порций: 6-7

Как приготовить "Шашлык из форели"

Шашлык из форели - фото шаг 1
Рыбу хорошенько моем, очищаем от чешуи. Просушиваем бумажным полотенцем и нарезаем стейками.
Шашлык из форели - фото шаг 2
Лук нарезаем кольцами.
Шашлык из форели - фото шаг 3
К сожалению, следующую фотографию я потеряла. Поэтому представляйте: в глубокую посуду складываем лук, наши стейки, их солим, перчим, приправляем по вкусы. Затем в рыбу выдавливаем сок лимона, добавляем ложку майонеза и хорошенько все перемешиваем руками. После чего форель накрываем и оставляем мариноваться на 3 часа! Затем подготавливаем угли (не самые сильные) и выкладываем нашу рыбку на сетку.
Шашлык из форели - фото шаг 4
Обжариваем с двух сторон до золотистого цвета. Это займет примерно 15 минут.
Шашлык из форели - фото шаг 5
Затем рыбку перекладываем в блюдо и подаем к столу. Приятного пикника;)

Оценить рецепт Шашлык из форели:

4
средняя оценка: 4.3, всего голосов: 17

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Готовим вкусно и экономно вместе с Повар.Ру - на сайте вы можете найти оригинальные блюда из недорогих ингредиентов.
грибной сливочный суп

Мы обязательно научим вас готовить! Povar.ru - кулинарный проект с большим количеством рецептов известнейших блюд мировой кухни.
рецепт соусов к мясу