Смешайте в одной емкости муку, манку, сахар и соду. Добавьте масло и разотрите вилкой. Затем влейте кефир и перемешайте. Тесто готово.
Теперь мелко нарежьте яблоки и положите на смазанную маслом сковороду.
Поместите форму с шарлоткой в предварительно разогретую до 220 градусов духовку на 20-25 минут.
Готово! Приятного аппетита!