мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Салат со спаржей



Добавил:  
12.11.2013
Комментариев:
Время приготовления: 30 мин

Спаржа - овощ сезонный. И как только наступает весна-лето не стоит упускать возможность наесться его вдоволь. У спаржи свой, особый вкус. Тем, кто с ним не знаком еще, рекомендую этот салатик.

Описание приготовления:

Когда надоедают обычные блюда, тянет на экзотику. Предлагаю вам рецепт экзотического блюда. И продукты - нестандартные, и сочетание - необычное. Но такой "Салат со спаржей" уж точно не забудут ни ваши гости, ни вы. И, возможно, именно этот салат станет вашим коронным блюдом!


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Спаржа
Блюдо: Салаты
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Ростки спаржи — 10-12 Штук
  • Большой персик — 1 Штука (Для такого салата идеально подойдет персик с белой мякотью.)
  • Копченое мясо — 20 Грамм
  • Лесные орехи — 45 Грамм
  • Оливковое масло — 15 Миллилитров
  • Сок лайма — По вкусу (Если под рукой нет лайма можно использовать лимон.)

Количество порций: 4

Как приготовить "Салат со спаржей"

Салат со спаржей - фото шаг 1
Спаржу вымыть, удалить почки и нижние грубые части ростков.
Салат со спаржей - фото шаг 2
В кастрюлю налить воду, довести до кипения. В кипящую воду опустить подготовленную спаржу. Варить 3-5 минут.
Салат со спаржей - фото шаг 3
Отваренную спаржу выкладываем на лед чтобы сохранить цвет ростков.
Салат со спаржей - фото шаг 4
Сухую сковороду нагреть, выложить на нее лесные орехи. Обжаривать помешивая 5 минут.
Салат со спаржей - фото шаг 5
Копченое мясо нарезать небольшими кусочками.
Салат со спаржей - фото шаг 6
В миске смешать оливковое масло, сок лайма, соль, перец. Перца жалеть не стоит.
Салат со спаржей - фото шаг 7
Персик вымыть, удалить косточку. Разрезать фрукт на части, выложить на тарелку. Сверху добавляем порезанные ростки спаржи, кусочки копченого мяса, поливаем заправкой, посыпаем обжаренными порубленными орехами. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Салат со спаржей:

2
средняя оценка: 2.0, всего голосов: 2

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Большое собрание оригинальных рецептов из рыбы, мяса и птицы, а так же сладкая выпечка, десерты и здоровые коктейли.
вкусные рецепты из рыбы минтай с фото

На Повар.Ру вы найдете множество рецептов вкусных блюд которые непременно захочется приготовить.
песочное тесто для пицы рецепт с фото